Een vervangamovinum, altijd een legitieme reden om weer eens te Bring Your Ownen... Eerste thema was Bourgogne wit 2001. Een mooi jaar, maar nog niet helemaal klaar (getuige de 2 Jobard's). De Carillon Puligny Referts was zalig. Dan Toscane rood 1997. Dit is een controversieel jaar; eerst uitgeroepen tot top door een deel van de (Amerikaanse) pers, en door anderen verguist als te warm, te zacht, te snel evoluerend, te karikaturaal. Eigenlijk viel het nog best mee; enkel de Castello di Ama's stelden echt teleur, en vele andere flessen waren helemaal nog niet versleten, zelfs integendeel. Guy vertelde mij dat hij de Fanti Brunello en de Cepparello de dag nadien had gedronken, en hij schatte ze alle twee makkelijk anderhalf punt (op 20) meer in, wat er op duidt dat er nog wel degelijk reserve zit in deze wijnen. Dus, nog geen paniek voor Toscane 1997, maar wel opletten voor de kleinere cuvées.
Eerste neus is pommadé, en zelfs al sherry toetsen, en daarbij nogal indringend wc-blokje en ergens nog noten en marsepeintoetsen. Mond heeft flinke zuren, smaakt voor de rest ook hol en versleten, bof.
Gaby 12,5 • Guy 13,0 • Hans 12,0 • Walter 13,5 • Jean-Paul 13,0 • Frank 13,4 • Ive 13,0 • Michiel 12,4 - Groepscore: 12,9/20 (82/100)
Gaby 12,5 • Guy 13,0 • Hans 12,0 • Walter 13,5 • Jean-Paul 13,0 • Frank 13,4 • Ive 13,0 • Michiel 12,4 - Groepscore: 12,9/20 (82/100)
Neus laat ook een eerste evolutie naar oxydatie ruiken, met toch al duidelijke pommadé, maar veel beter natuurlijk dan de vorige, met toch wat hazelnoot en boter. Mond is mooi rond, maar niet echt fris genoeg; heeft een beetje de smaak van Conférence peren. Veel beter dan de vorige, maar niet groot.
Gaby 14,8 • Guy 14,8 • Hans 14,0 • Walter 14,6 • Jean-Paul 13,8 • Frank 14,6 • Ive 13,8 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)
Gaby 14,8 • Guy 14,8 • Hans 14,0 • Walter 14,6 • Jean-Paul 13,8 • Frank 14,6 • Ive 13,8 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)
Da's veel beter! Neus heeft veel meer finesse, er zit een toets ananas in (wat warmte laat vermoeden), fijn hout en nootjes, toasty, mooi. In de mond erg vol, enorm mollig, de molligheid verplettert de zuren, grote lengte wel, erg krachtig. Ook een licht minerale toets. Mooi.
Gaby 16,8 • Guy 16,2 • Hans 16,0 • Walter 16,0 • Jean-Paul 16,5 • Frank 15,4 • Ive 15,8 • Michiel 15,6 - Groepscore: 16/20 (90/100)
Gaby 16,8 • Guy 16,2 • Hans 16,0 • Walter 16,0 • Jean-Paul 16,5 • Frank 15,4 • Ive 15,8 • Michiel 15,6 - Groepscore: 16/20 (90/100)
Mooi klassieke Bourgogne neus, pain grillé, fijne hazelnoot, boter... Daar koop je het voor, heerlijk. Mond is goed in balans, heeft wel flinke zuren, maar het houdt wel allemaal samen, goede lengte, mooi strak (Puligny?), echt zalig lekker. Heerlijk. Zoals Walter zegt: deze wijn is een feest!
Gaby 18,0 • Guy 17,0 • Hans 18,2 • Walter 17,6 • Jean-Paul 17,8 • Frank 17,5 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Gaby 18,0 • Guy 17,0 • Hans 18,2 • Walter 17,6 • Jean-Paul 17,8 • Frank 17,5 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Eigenaardige eerste neus, beetje pommadé, beetje muted, beetje boertige botertoetsen. De mond is niet gebalanceerd, zuren in de aanhef, dan erg vol, en dan terug een beetje nijpende zuren. Heeft wel kracht en wat mineraliteit, maar is nog niet geïntegreerd, en heeft denkelijk nog een toekomst. Verbetert duidelijk in het glas, en is dus duidelijk de jongste van de hoop.
Gaby 16,2 • Guy 16,6 • Hans 17,2 • Walter 17,2 • Jean-Paul 17,4 • Frank 16,8 • Ive 17,4 • Michiel 16,8 - Groepscore: 17/20 (92/100)
Gaby 16,2 • Guy 16,6 • Hans 17,2 • Walter 17,2 • Jean-Paul 17,4 • Frank 16,8 • Ive 17,4 • Michiel 16,8 - Groepscore: 17/20 (92/100)
Eigenaardige eerste neus, niet echt Bourgogne, geranium. Begint daarna te beteren, mineraliteit, limoen, appel, en daarna fijne nootjes, een vermoeden van toast. Neus betert echt in het glas. In de mond flink strakke structuur, wel mooie mineraliteit, grote finesse, heeft duidelijk nog tijd nodig, echt nog te jong. Goede lengte, nu eigenlijk nog niet op top.
Gaby 17,6 • Guy 16,7 • Hans 18,3 • Walter 17,4 • Jean-Paul 17,5 • Frank 17,2 • Ive 15,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Gaby 17,6 • Guy 16,7 • Hans 18,3 • Walter 17,4 • Jean-Paul 17,5 • Frank 17,2 • Ive 15,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Terug mooie finesse, echte Bourgogne neus, terug eerder Puligny stijl neus, met fijn hout, lichte appel, citrus, grillé, al goed te doen ook. Mond is mooi rond en vol, goede structuur, misschien wel een klein bittertje aan de achter kant, lang, goede intensiteit, ook mooi mollig (zelfs bijna zoet), mooi en lekker.
Gaby 17,0 • Guy 16,9 • Hans 17,5 • Walter 17,2 • Jean-Paul 17,6 • Frank 17,0 • Ive 16,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Gaby 17,0 • Guy 16,9 • Hans 17,5 • Walter 17,2 • Jean-Paul 17,6 • Frank 17,0 • Ive 16,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Echte klassieke Toscaanse neus, fijn hout, mooie terroir, perfect rijp, textbook. In de mond wel nogal kort, maar lekker, typisch klassiek, Chianti-achtig, niet groot, niet heel complex, maar echt lekker. Wat klassiek Toscane kan zijn. Nu ik zie wat het is, ben ik een beetje teleurgesteld, heb dat al beter gedronken.
Gaby 15,0 • Guy 15,2 • Hans 15,1 • Walter 15,2 • Jean-Paul 14,5 • Frank 15,8 • Dirk 14,5 • Ive 15,8 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Gaby 15,0 • Guy 15,2 • Hans 15,1 • Walter 15,2 • Jean-Paul 14,5 • Frank 15,8 • Dirk 14,5 • Ive 15,8 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Nog erg jonge kleur. Neus erg diep, nog jong rood fruit, fijn kreupelhout, veellagig. Mond is perfect, met frisse zuren die de grote materie dragen, en het geheel is perfect in balans, mooie eerste evolutie, tannines niet drogend, lang, erg mooi!
Gaby 16,8 • Guy 17,3 • Hans 17,5 • Walter 17,6 • Jean-Paul 17,8 • Frank 17,5 • Dirk 18,0 • Ive 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Gaby 16,8 • Guy 17,3 • Hans 17,5 • Walter 17,6 • Jean-Paul 17,8 • Frank 17,5 • Dirk 18,0 • Ive 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Ook weer diepe, redelijk jonge kleur. Magnifieke neus met veel meer terroir, donker fruit, oosterse kruiden, fijn hout. De mond is mooi, mooie rondeur, misschien wel een beetje uitdrogend aan de achterkant, maar toch wel erg mooi. Iets meer strakke zuren, wat strenger en klassieker dan de vorige.
Gaby 18,0 • Guy 17,0 • Hans 17,5 • Walter 17,6 • Jean-Paul 18,0 • Frank 18,0 • Dirk 17,0 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Gaby 18,0 • Guy 17,0 • Hans 17,5 • Walter 17,6 • Jean-Paul 18,0 • Frank 18,0 • Dirk 17,0 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Eerste geur erg zoet, superrijp fruit. Nogal in your face, beetje volatiel, beetje rustiek. Mond heeft flinke zuren, en gecombineerd met de strenge tannines is het wel een echte eetwijn. Toch mooi, goede materie, maar klassiek streng, gecombineerd met warm jaar toetsen.
Gaby 16,0 • Guy 16,4 • Hans 16,5 • Walter 16,6 • Jean-Paul 14,9 • Frank 15,5 • Dirk 14,5 • Ive 15,8 • Michiel 16,4 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Gaby 16,0 • Guy 16,4 • Hans 16,5 • Walter 16,6 • Jean-Paul 14,9 • Frank 15,5 • Dirk 14,5 • Ive 15,8 • Michiel 16,4 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Neus is fijner dan de vorige, die nogal in your face was, dit is geraffineerder, kruidig, mooi evoluerend fruit, zeer fijn kreupelhout, terroir. In de mond wel nogal streng en scherp, flinke zuren en tannines, neus eigenlijk beter dan de mond, maar wel ok, en redelijke balans, maar je moet er bij eten.
Gaby 16,8 • Guy 16,3 • Hans 16,2 • Walter 17,0 • Jean-Paul 14,3 • Frank 16,8 • Dirk 16,8 • Ive 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,4/20 (91/100)
Gaby 16,8 • Guy 16,3 • Hans 16,2 • Walter 17,0 • Jean-Paul 14,3 • Frank 16,8 • Dirk 16,8 • Ive 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,4/20 (91/100)
Neus riekt versleten, gekookte kool. Mond is ook kapot, zuur, droog, slecht gewoon.
Gaby 12,5 • Guy 13,2 • Hans 13,0 • Walter 13,0 • Jean-Paul 13,0 • Frank 13,5 • Dirk 13,3 • Ive 11,0 • Michiel 11,2 - Groepscore: 12,6/20 (82/100)
Gaby 12,5 • Guy 13,2 • Hans 13,0 • Walter 13,0 • Jean-Paul 13,0 • Frank 13,5 • Dirk 13,3 • Ive 11,0 • Michiel 11,2 - Groepscore: 12,6/20 (82/100)
Donkere kleur. Neus met mooie finesse, in de moderne stijl, fijn hout, donker fruit, beetje oude koffie (en da's iets minder). De mond begint goed gestructureerd, lijkt eerst redelijke lengte te hebben maar valt dan toch kort af, en er blijven flinke tannines over, en ook flinke zuren (en dus niet versmolten). Vraagt weer eten.
Gaby 14,8 • Guy 15,4 • Hans 14,5 • Walter 15,6 • Jean-Paul 15,0 • Frank 15,0 • Dirk 12,5 • Ive 13,8 • Michiel 15,2 - Groepscore: 14,6/20 (87/100)
Gaby 14,8 • Guy 15,4 • Hans 14,5 • Walter 15,6 • Jean-Paul 15,0 • Frank 15,0 • Dirk 12,5 • Ive 13,8 • Michiel 15,2 - Groepscore: 14,6/20 (87/100)
Neus lijkt eerst wat moeilijk, komt wel meer open met walsen, evoluerend fruit, fijn hout, beetje kruidigheid, elegant. In de mond wel flinke zuren, de materie is er niet echt, beetje dun, niet zo complex, valt kort af. Spijtig, neus beloofde meer.
Gaby 15,2 • Guy 16,2 • Hans 15,2 • Walter 15,6 • Jean-Paul 15,8 • Frank 16,0 • Dirk 15,2 • Ive 16,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Gaby 15,2 • Guy 16,2 • Hans 15,2 • Walter 15,6 • Jean-Paul 15,8 • Frank 16,0 • Dirk 15,2 • Ive 16,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Neus met mooie complexiteit, fijn hout, fijn ceder, eerste evolutie fruit, pijptabak, terroir (Brunello?). Mond is lekker, perfecte structuur, goede lengte, niet uitdrogend, de zuren onder controle, een beetje streng maar toch sappig, erg mooi.
Gaby 16,8 • Guy 17,2 • Hans 17,0 • Walter 17,2 • Jean-Paul 17,5 • Frank 17,0 • Dirk 16,1 • Ive 17,8 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Gaby 16,8 • Guy 17,2 • Hans 17,0 • Walter 17,2 • Jean-Paul 17,5 • Frank 17,0 • Dirk 16,1 • Ive 17,8 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Eerste neus met gebrande nieuwe eik, erg gebrand, koffie, enorme koffie (echt van de nieuwe eik), te veel. Nu, die chauffe verdwijnt wel na een tijdje, en dan ruikt het wel erg complex en intens. De mond is erg rond, erg lang, goede concentratie, erg rond, mooie balans, gestructureerd. Erg mooi. Controversiële wijn.
Nota: kijk eens naar het verschil in score tussen Parker (87) en Edward Beltrami voor Tanzer (97)...! Ik zit er mooi tussen in ;-) .
Gaby 16,0 • Guy 16,3 • Hans 16,0 • Walter 15,8 • Jean-Paul 16,5 • Frank 16,6 • Dirk 16,0 • Ive 17,8 • Michiel 17,6 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Nota: kijk eens naar het verschil in score tussen Parker (87) en Edward Beltrami voor Tanzer (97)...! Ik zit er mooi tussen in ;-) .
Gaby 16,0 • Guy 16,3 • Hans 16,0 • Walter 15,8 • Jean-Paul 16,5 • Frank 16,6 • Dirk 16,0 • Ive 17,8 • Michiel 17,6 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Dit is fijnere koffie, echt moderne stijl maar dan magnifiek in zijn stijl, medicinaal, eik, Cabernet neus, modern maar mooi. In de mond erg vol, rond, lang, in balans, goede structuur, modern maar erg lekker. Drinkt nog jong. Heel mooi.
Gaby 17,4 • Guy 17,1 • Hans 15,5 • Walter 16,8 • Jean-Paul 16,8 • Frank 16,7 • Dirk 16,5 • Ive 17,8 • Michiel 17,6 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Gaby 17,4 • Guy 17,1 • Hans 15,5 • Walter 16,8 • Jean-Paul 16,8 • Frank 16,7 • Dirk 16,5 • Ive 17,8 • Michiel 17,6 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Bij Guy - BYOB Bourgogne 2001 wit en Toscana 1997 rood
Overzicht van de geproefde wijnen: