Naam: Laville Haut-Brion×Wis filters
Eerste neus een beetje champignon, maar dat waait weg in het glas en de evolutie zet zich ook verder, met een constante verbetering: secundaire aroma's van rijpe appel, flinke honing toets, toast, eigenlijk een echte Graves neus, maar toch een beetje versleten. De mond is daarentegen springlevend, weliswaar geëvolueerd, maar met een mooie spanningsboog, goede lengte en structuur, en fijne complexiteit. Heel mooi en verbazend fris voor de leeftijd.
Diepe neus, met kweepeer, exotisch en kruidig. De mond is krachtig, een beetje pommadé (zoals de stijl van Laville vaker is), goede attaque met mooie materie, dit alles in goede balans met de voldoende zuren, goede lengte. Een mooie Laville. Geserveerd met Pasta a la Bottarga (zalig!).
Volatiele neus, met oxidatieve toetsen, maskeert enige finesse die er onder zou kunnen zitten. In de mond ook oxidatief, wel grote materie, redelijke lengte, maar niet helemaal in balans, bizar, waarschijnlijk voorbij. Foute fles? Slecht moment?
Gaby 14,0 • Jean-Paul 13,5 • Luc 15,5 • Frank 15,0 • Walter 13,0 • Frans 13,0 • Ive 13,6 • Dirk 10,0 • Alain 12,8 • Edwin 12,4 • Michiel 14,0 - Groepscore: 13,3/20 (83/100)
Gaby 14,0 • Jean-Paul 13,5 • Luc 15,5 • Frank 15,0 • Walter 13,0 • Frans 13,0 • Ive 13,6 • Dirk 10,0 • Alain 12,8 • Edwin 12,4 • Michiel 14,0 - Groepscore: 13,3/20 (83/100)
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste