Producent: Domein onbekend×Wis filters
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: toast, thee, soja, oud, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus wat versleten maar prachtig en bouche spanning.
Nota: we weten haast niets over deze fles, behalve dat het vroeg uit de 19e eeuw stamt (door een expert ingeschat omwille van de vorm van de fles), ergens tussen 1800 en 1820. Fenomenaal hoe deze wijn er nog staat na... 200 jaar.
Aroma's: toast, thee, soja, oud, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus wat versleten maar prachtig en bouche spanning.
Nota: we weten haast niets over deze fles, behalve dat het vroeg uit de 19e eeuw stamt (door een expert ingeschat omwille van de vorm van de fles), ergens tussen 1800 en 1820. Fenomenaal hoe deze wijn er nog staat na... 200 jaar.
De neus is een exotisch parfum, beetje eigenaardig ook, banaan, peper, zoethout, wat volatielen, ananas, echt zeer exotisch. In de mond redelijk droog, dan toch wat karamel van smaak, rokerig, redelijk krachtig maar wel elegant, zeer fumé. Heel speciale fles natuurlijk, misschien wel een beetje bijtend op het einde, maar een beetje vergeving is op zijn plaats voor 161-jaar oude wijn... Erg speciaal. Een once in a lifetime experience.
Kleur: oudgoud, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, geroosterd, tropisch, toast, puur.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooi.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, geroosterd, tropisch, toast, puur.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooi.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste