"Er is een Australiër in het vat gevallen!" roept Jean-Paul, en hij heeft gelijk, erg duidelijke eucalyptus toets in de neus, de rest ook niet zo makkelijk, medicinale toets met rood fruit en houttoets. De mond heeft mooie materie, mooie expansie en lengte, maar moeilijk om in te schatten waar dit naar toe gaat. PS - heb de fles meegenomen, in de koelkast gestoken en de avond nadien de rest geproefd (haal ze 2 uur voor je ze wil drinken uit de koeler - afkoeling verlaagd de oxidatie dramatisch, dus de fles blijft frisser op die manier), en ze was al veel 'normaler' Bourgogne, erg lekker zelfs, in balans, mooi pinot fruit. Dus nu nog te jong - enige rijping gaat goed doen.