Wijn: Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 1998×Wis filters
De eerste neus is wat oxydatief maar als je walst gaat dat oxydatieve wat weg, en komt er een enorm diepe neus naar boven, gedomineerd door heerlijke kirsch en met grote kruidigheid. In de mond erg zoet en rond, het is bijna eerder een Amarone of een Vintage Port... Niet gewoon, da's duidelijk. Maar er is een perfecte structuur die dat alles mooi integreert, grote lengte en een echte finesse op het einde. Deze wijn is zeker nu een beetje moeilijk (zeker ook in de neus), maar wat een grote belofte is dit! Prachtig.
Complexe neus met een hint van boerenjongens (rozijnen in rum, wat negatief is als het overheerst) maar echt niet storend, versmolten rood fruit, bloedappelsien, fijn hout, kruidigheid. De mond heeft een expansieve attaque, mooie balans en lengte, zeer mooi, niet te zoet, lang. Knappe wijn.
Neus is haast Amarone-achtig, zoet rood fruit maar met mooie complexiteit, kruidigheid en fijn hout. De mond begint erg zoet, erg expansief, met goede zuren om te dragen, maar het is inderdaad nogal Amarone like. Een eigenaardige, maar boeiende wijn.
Hans 19,0 • Guy 18,4 • Frank 16,9 • Walter 17,6 • Frans 17,2 • Alain 17,6 • Ive 17,2 • Jozef 16,8 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Hans 19,0 • Guy 18,4 • Frank 16,9 • Walter 17,6 • Frans 17,2 • Alain 17,6 • Ive 17,2 • Jozef 16,8 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Meer geëvolueerde neus, iets traditioneler maar tegelijkertijd ook met een Amarone-toets, rijpend fruit en typische garrigue. In de mond komt die Amarone terug, een klein beetje drogend en niet zo genereus als de vorige twee wijnen, beetje rokerig in de achtersmaak, grote lengte, maar een beetje minder.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste