Appellatie: Bordeaux×Wis filters
Sauternes- achtige aroma's, rozijnen, botrytis lijkt het wel, rijp wit fruit, eik. De mond heeft een krachtige attaque, fluwelig, sauternes-textuur, mooie expansie en lengte. Heel mooie wijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: pipi de chat, wit fruit, kreupelhouttoetsen, rokerigheid, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon.
Aroma's: pipi de chat, wit fruit, kreupelhouttoetsen, rokerigheid, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon.
Neus: complex, intens.
Aroma's: bergamot, nootjes, rijp fruit, wit fruit, houttoets, rijp.
Smaak: matig krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Ruikt zoet maar proeft droog, heel mooi.
Aroma's: bergamot, nootjes, rijp fruit, wit fruit, houttoets, rijp.
Smaak: matig krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Ruikt zoet maar proeft droog, heel mooi.
[Korte nota] Duidelijk witte Bordeaux, ik meen Sémillon te ontwaren, maar onderzoek achteraf leert me dat deze wijn wel degelijk 100% Sauvignon is. Dan is deze wijn toch zeer rijp en breed voor enkel Sauvignon, maar alles is zeer mooi in balans met mooie concentratie en lengte, met zekere complexiteit. Lijkt me wel niet gemaakt voor de lange rijping.
Flink verouderde aroma's, oxidatie toetsen, enige complexiteit eronder wel, oogstappel. De mond is vrij plat in zijn attaque, toch enige expansie en redelijke lengte, zal waarschijnlijk ooit mooi geweest zijn maar nu passé. Bijkomend nota: afgaande op label en glas wordt de wijn tussen 1940 en 1942 gedateerd, want jaartal staat niet herkenbaar op het label.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste