Wanneer:
Waar:
Met wie:
Christian Swaelens van Le Palais du Vin, invoerder van Louis Jadot in België, was zo vriendelijk mij uit te nodigen om een line-up van de jaargang 2013 te proeven, altijd erg leerrijk. De degustatie bevatte 34 wijnen in totaal - 16 wit en 18 rood. Dit is echter maar een stukje van het totale portfolio - in 2013 produceerde Louis Jadot 127 verschillende wijnen!Het huis Louis Jadot werd gesticht in 1859 door Louis Henry Denis Jadot, een afstammeling van een familie die in 1794... uit België was gemigreerd! Een leuk weetje. De degustatie was weliswaar niet blind, maar ik heb mijn best gedaan om zo objectief mogelijk te zijn. En zo zijn er toch een paar mooie verrassingen en anderzijds bevestigingen van een betrouwbare kwaliteit over de jaargangen heen.In het algemeen vond ik de witte wijnen makkelijker proeven op dit moment. Bij die witte was de Bouzeron een mooie verrassing en een prijs/kwaliteit aanrader, heel leuk voor het aperitief. Wijnen die mijn aandacht trokken waren Savigny Clos des Guettes, Beaune-Grèves Le Clos Blanc, Meursault Genevrières, een prachtige Corton Charlemagne en een majestueuze Chevalier-Montrachet die nog wel flink wat geduld vraagt.Bij rood waren de 2 Beaujolais erg leuk, en daarnaast vielen ook op de Beaune Clos des Ursules, Corton Pougets, prachtige Chambolle Baudes, Vosne Suchots, en voor mij was de Mazis-Chambertin de beste rode van de avond.Erg leuke en informatieve avond, bedankt Christian!
Aangename neus van redelijk vol wit fruit, kleine houttoets, niet complex maar aangenaam. De mond heeft een redelijk ronde attaque maar met duidelijke zuurstructuur, niet heel lang. Lekker aperitief, best een revelatie.
Meer ronde neus, iets meer boisé toets, gemaakt om te verleiden, wit fruit, commercieel maar niet negatief. De mond heeft een strakkere attaque dan ik verwachtte, met goede spanning, redelijke lengte, lekkere basiswijn.
Beetje in de zelfde richting maar met duidelijk iets meer mineraliteit, iets strakker in de neus, citrus naast het witte fruit. De mond heeft een flink strakke attaque, duidelijke zuren, redelijke lengte. Vraagt even tijd.
Een iets te geboiseerde neus, die nu het witte fruit iets te veel maskeert. De mond is wat strak zonder veel definitie, wel balans.
Ook duidelijk boisé toets, maar met duidelijk wel de materie eronder die het kan hebben met wat evolutie, wit fruit, iets mineraals. De mond heeft een frisse attaque met finesse, genoeg materie en lengte, lichtvoetig.
Mooie materie wit fruit, boisé, elegant. De mond is strakker dan ik dacht, beetje te mager in de expansie, een bittertje op het einde.
Minerale aroma's in de neus, strak, citrus, wit fruit er onder, nu nog streng. De mond heeft een mooie frisse attaque, goede expansie en structuur, goede lengte. Interessante wijn.
Redelijke complexiteit, minerale toets, mooi zuiver fruit, het hout heel hard onder controle, mooi. De mond heeft een zuivere attaque, mooie draagkracht en spanning, mooie lengte. Interessante wijn.
Nog strenge neus, nog niet open, geeft niet veel, mineraal, zuiver wit fruit. De mond is ook nog redelijk streng, alles is er wel maar geeft zich nu nog niet. Geduld gevraagd.
Meer verleidelijke neus, meer complexiteit, meer open, zuiver wit fruit en een toetsje hout. De mond heeft een zuivere attaque in finesse, met genoeg kracht en expansie, goed gedragen. Mooi.
Neus iets meer gemaskeerd, minder zuiver dan de Clos de la Garenne, wat balsemig, minder focus. De mond is ook ronder dan de vorige, iets minder lang naar mijn gevoel en minder gestructureerd.
Boisé toets op de neus, maar daaronder een mooie massa verleidelijk wit fruit, genereus. De mond heeft een volle attaque die tegelijk mooi in balans is met fijne zuren, zeer goede expansie en mooie lengte, complex. Zeer mooie wijn. Dit is domein wijn.
Meer minerale, meer strakke neus, meer serieus op dit moment, smokey wel, minerale is haast dominant, wel genoeg fruit er onder. De mond is strak en serieus ook, maar een zeer mooie structuur, zeer lang, prachtig gebouwd. Volledig anders dan de Genevrières. Zelfde score, maar hier is het vooral op de belofte.
Heel mooie neus met zeer fijn citrus fruit, wit fruit, mineraal, krijt, delicaat en complex, vuursteen, smokey, heel mooi. De mond heeft een krachtige attaque, mooie volle expansie, zeer mooie structuur en lengte, heel mooie wijn.
Volle aroma's rijzen uit het glas, vol wit fruit, een kleine minerale toets, daarnaast nog wel wat streng. De mond is wat strenger dan ik dacht, wel goede bouw en lengte, iets minder gestructureerd dan de Corton Charlemagne.
Mooie geparfumeerde neus, kamperfoelie, rijkelijk wit fruit, enige mineraliteit, rokerige toets, zeer mooi, complex. De mond heeft een redelijk strakke attaque, mooie afdronk en lengte, niet heel expansief en redelijk streng nu wel, maar grote materie en afdronk.
Zeer kriek en kers, mooi croquant rood fruit, redelijke materie. De mond heeft wat strenge attaque maar mooie materie om de tannines te dragen, nog jong en vraagt een beetje geduld, maar erg smakelijke wijn.
Meer geciviliseerde neus dan de Morgon, enige complexiteit, verleidelijk kersfruit. De mond heeft ook een vriendelijkere attaque dan de Morgon, iets ronder, iets meer klasse, niet slecht.
Mooie pinot neus, subtiel en met finesse, kleine besjes. De mond heeft een redelijke attaque, niet slecht voor dit niveau, niet heel breed of lang, maar mooi in balans en smakelijk.
Meer volle neus, fijn hout er bij, zuiver pinot fruit met enige expressie, niet heel complex. De mond is een beetje mager in de attaque, wat zuren,
Mooie pinot neus met al iets meer diepgang, bosaroma's al, zuiver fruit. De mond heeft een mooie structuur en genoeg materie, interessant.
Zeer zuiver pinot fruit, met finesse, focus, lichtvoetig. De mond heeft een mooie attaque, goede balans, redelijke lengte.
Redelijk strenge maar boeiende neus, met diepgang, enige complexiteit, moet nog wat geven. De mond is goed gebalanceerd, redelijke lengte, wat streng nu.
Mooie neus, kreupelhout, fijn pinot fruit, redelijk complex. De mond heeft een mooie mâche die nu nog wel wat streng is, maar wel met structuur en goede lengte.
Verfijnde pinot aroma's, liefelijker dan de Beaunes, subtieler. De mond is ook verfijnd, maar mist een beetje volume, redelijke lengte wel.
Meer serieuze neus, iets donkerder van aspect, bosgrond, wel zuiver fruit, materie. De mond heeft een redelijk krachtige attaque, mooie structuur en goede lengte, niet slecht.
Beetje moeilijke neus nu, maar duidelijk complex, een mineraliteit, zeer zuiver fruit. De mond heeft een zeer zuivere attaque, zeer puur, mooie lengte en expansie, een wijn met intellectuele aspecten.
Neus meer gesloten, geeft zich moeilijk nu, enige wildheid. Die zit ook in de mond, mooie mâche, goede structuur en lengte. Helemaal anders dan de Corton Pougets.
Nog redelijk gesloten neus, verfijnde pinot aroma's, finesse, complex. De mond is zeer verfijnd maar met mooie expansie met fijne kracht, mooie lengte en afdronk. Erg lekker.
Krachtigere neus, meer intensiteit maar ook iets brutaler, toch complex met fijn hout en zuiver fruit. De mond heeft een mooie krachtige afdronk, goede lengte en balans, niet slecht, maar wat ruwer dan Les Baudes.
Mooie neus, dieper en mysterieuzer, donkerder, kleine kruidigheid, zuiver pinot fruit, complex. De mond heeft een fluwelige maar krachtige attaque, zeer zuiver en zacht en mooie lengte, waardig.
Diepe neus met complexiteit, met grand cru materie, bosgrond, zuiver. De mond heeft een zeer mooie structuur en lengte, mooie expansie, knap.
Meer wilde neus, meer dimensie, zuiver pinot fruit, mooie fijn hout, verleidelijk. De mond is mooi rond in zijn attaque, met mooie expansie en zeer grote lengte, complex en veellagig, zeer mooie wijn.
Bij Palais du Vin - Jadot 2013
Overzicht van de geproefde wijnen: