Naam: Essencia×Wis filters
Pure essentie van zoet, zeer zuiver fruit, helemaal anders dan de twee Yquems in aromatisch profiel, minder die zeste d'orange, minder botrytis, meer kandij, erg zuiver. In de mond is het echt siroop, maar voldoende zuren houden het in balans, zelfs tegen zo'n hoop suiker op (Essenzia kan tot 600 gram residuele suiker per liter hebben!). Heel erg mooie en een prachtige herinnering. Danke schön, Rainer!
Zeer zoete honing, karamel, fijn hout, kamomille, redelijke finesse maar wel iets bruter dan de vorige. De mond is niet voorstelbaar: dit is de dikste, zoetste wijn die ik ooit proefde. Het heeft de textuur van pure siroop, je zou het kunnen smeren op een boterham lijkt het wel. Je proeft in de mond haast de suikerkristallen. En dat maakt het voor mij toch niet gebalanceerd. Wat anderen top zullen vinden, vind ik daarom minder.
Ive 16,4 • Frank 16,7 • Hans 17,0 • Peter 18,0 • Jean-Paul • Guy 17,9 • Michiel 16,8 • Luk 16,0 • Walter 18,0 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Ive 16,4 • Frank 16,7 • Hans 17,0 • Peter 18,0 • Jean-Paul • Guy 17,9 • Michiel 16,8 • Luk 16,0 • Walter 18,0 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Kleur: oudgoud, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, geroosterd, tropisch, toast, puur.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooi.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, geroosterd, tropisch, toast, puur.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooi.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste