Naam: Chablis 1er Cru Vaillons×Wis filters
Neus is echte Chablis, het is de reden waarom je het koopt: mineraal, focus, betoverende linde, zalig. De mond is perfect rond, mist misschien een beetje "bite" en "grunt", maar een absoluut zalige Chablis op dit moment! Elke keer dat ik het genoegen heb om een oudere Raveneau te drinken, is het een absolute revelatie...
Meer typische Chablis-toetsen, wit fruit, minerale toets, edelere aroma's dan bij de vorige, klein beetje linde. De mond heeft een mooie attaque, is redelijk strak, redelijke lengte, mooie afdronk. Boeiend.
Vincent 15,5 • Guy 16,2 • Hans 14,8 • Jean-Paul 16,5 • Michiel 16,0 • Frank 15,4 - Groepscore: 15,7/20 (89/100)
Vincent 15,5 • Guy 16,2 • Hans 14,8 • Jean-Paul 16,5 • Michiel 16,0 • Frank 15,4 - Groepscore: 15,7/20 (89/100)
Neus met mooie finesse, fijn wit fruit, minerale toetsen. De mond heeft een zeer strakke attaque, blijft ook strak in zijn spanning tot aan de afdronk, leisteen, wel goede materie en redelijke afdronk. Maar niet echt makkelijk nu als wijn.
Vincent 15,6 • Guy 15,8 • Hans 14,8 • Jean-Paul 16,1 • Michiel 16,0 • Frank 15,5 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Vincent 15,6 • Guy 15,8 • Hans 14,8 • Jean-Paul 16,1 • Michiel 16,0 • Frank 15,5 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Beetje diepere kleur dan de vorige. Rondere neus, rond wit fruit, minder mineraliteit in de neus dan de vorige. De mond heeft wel materie in de start maar ook wel flinke zuren die het toch strakker maken dan je zou denken na het ruiken. Beetje moeilijker en minder geïntegreerd dan de vorige flessen.
Vincent 15,7 • Guy 15,4 • Hans 15,0 • Jean-Paul 16,2 • Michiel 15,6 • Frank 15,5 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Vincent 15,7 • Guy 15,4 • Hans 15,0 • Jean-Paul 16,2 • Michiel 15,6 • Frank 15,5 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Pommadé. Oxydatief. Kleur is ook geler. Smaak is ook uit balans, zuren die nogal flinke stoot geven, niet goed geïntegreerd. Foute fles volgens Alain.
Guy 14,5 • Paul 11,5 • Hans 11,0 • Frank 12,5 • Etienne 12,0 • Walter 13,0 • Gaby 11,5 • Jean-Paul 12,5 • Michiel 12,0 - Groepscore: 12,3/20 (81/100)
Guy 14,5 • Paul 11,5 • Hans 11,0 • Frank 12,5 • Etienne 12,0 • Walter 13,0 • Gaby 11,5 • Jean-Paul 12,5 • Michiel 12,0 - Groepscore: 12,3/20 (81/100)
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste