Naam: Cabernet Sauvignon Special Selection×Wis filters
Eerste neus is zeer rokerig, krachtig, diep fruit, fijn gerookt hout, is nog redelijk gesloten. In de mond vallen de sterke zuren direct op (Alain spreekt zelfs van Italiaanse zuren bijna), maar heeft een enorme concentratie en grote lengte, zeer complex. Verbetert nog enorm in het glas, magnifieke wijn met nog veel reserve.
Dirk 18,8 • Walter 18,2 • Hans 18,8 • Jean-Paul 18,4 • Alain 18,5 • Ive 18,2 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Dirk 18,8 • Walter 18,2 • Hans 18,8 • Jean-Paul 18,4 • Alain 18,5 • Ive 18,2 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Complexe neus met een sousbois toets, iets evoluerend fruit, fijn ceder, beetje fijne paddestoel, zeer mooie neus, de beste van de avond. In de mond wordt spijtig genoeg de verwachting van de neus niet helemaal ingevuld, is wel mooi maar niet zo vol en zo goed gestructureerd dan de Mondavi of de Dalla Valle. Maar al bij al natuurlijk een mooie wijn, goede lengte (maar korter dan die 2), beetje magerder, en zeker de mooiste neus van de avond.
Gaby 18,4 • Jean-Paul 18,2 • Luc 18,5 • Frank 17,0 • Walter 17,6 • Frans 17,2 • Ive 18,0 • Dirk 18,2 • Alain 18,0 • Edwin 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Gaby 18,4 • Jean-Paul 18,2 • Luc 18,5 • Frank 17,0 • Walter 17,6 • Frans 17,2 • Ive 18,0 • Dirk 18,2 • Alain 18,0 • Edwin 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Neus is zoeter maar zonder al te zoet te zijn, griottes kersen, porto-achtige toetsen, beetje hout, toch wel vrij zoet eigenlijk. De mond proeft bijna als vintage port, zitten echt restsuikers in, echt port, te zoet gewoon, over the top, er zitten gelukkig wel wat zuren in die het geheel wel wat ondersteunen, maar te zoet in het algemeen. Eigenlijk is dit moeilijk te scoren, want de wijn is niet slecht, maar te zoet, en toch gesteund door de nodige zuren.
Alain 16,6 • Frank 16,5 • Hans 16,0 • Walter 16,4 • Ive 16,7 • Michiel 16,4 • Jean-Paul 16,9 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Alain 16,6 • Frank 16,5 • Hans 16,0 • Walter 16,4 • Ive 16,7 • Michiel 16,4 • Jean-Paul 16,9 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste