Alle Proefnota's

2 wijnen
CSV
Producent: Viña Vik×Wis filters
Chili
Open wine note in Cellartracker
[Nota van Jan, score is groepsscore] Mooi boeket met volatielen, droge kruiden, peper, groene paprika, cassis, rood fruit, lead pencil. In de mond zelfde fruit in goede, fijne tanninestructuur. Halflang tot lange, evenwichtige afdronk. Mooi glas met veel frisheid en drinkplezier.
Chili
Open wine note in Cellartracker
[Nota van Jan, score is groepsscore] Wat bizarre neus met enerzijds impressie van jong zwart fruit, inkt en yoghurt, anderzijds tekens van evolutie en rijp fruit zoals pruim, dadels, koffie, mokka. De mond vertoont zelfde dualiteit/disbalans. Imponeert als een blending van jong, fris fruit (Syrah, Cabernet S en F?) met wat overrijp fruit (Carmenere?). Sommigen denken aan foute fles met tekens van oxidatie.
NOTA: daags nadien proefde men nog steeds een disbalans, maar minder uitgesproken en zonder oxidatie.