Alle Proefnota's

2 wijnen
CSV
Producent: Ungarische Staatskellerei×Wis filters
Hongarije
Open wine note in Cellartracker
Pure essentie van zoet, zeer zuiver fruit, helemaal anders dan de twee Yquems in aromatisch profiel, minder die zeste d'orange, minder botrytis, meer kandij, erg zuiver. In de mond is het echt siroop, maar voldoende zuren houden het in balans, zelfs tegen zo'n hoop suiker op (Essenzia kan tot 600 gram residuele suiker per liter hebben!). Heel erg mooie en een prachtige herinnering. Danke schön, Rainer!
Hongarije
Open wine note in Cellartracker
Sherry-achtige toetsen, earl grey, bergamot, subtiel. De mond is fijn, met een zoetige afdronk, finesse met materie, staat er wel. Heeft het wel moeilijk na de Yquem 1962.