De neus heeft aroma's van licht geoxideerde oogstappel, een toets alcoholisch, maar toch zeer fruitig, een vleug armagnac. In de mond zeer zacht en zoet, een eigenaardig lichte smaak van bergamotte, proeft een beetje zoals een Tarte Tatin (u weet wel, omgedraaide appeltjestaart), mist wel wat complexiteit, beetje rechttoe rechtaan.