Vinotopia - Proefnota's

1. Jayer-Gilles - Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets 1996

Frankrijk >

Bourgogne >

Nuits-Saint-Georges >

Jayer-Gilles >

Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets >

1996 •

rood -

Pinot Noir

Datzelfde loepzuivere fruit als de 1995, iets meer viandé en mogelijk wat meer complexiteit. De mond heeft duidelijk meer zuren (typisch voor het jaar), is dan ook strakker maar opnieuw wel erg zuiver. Erg erg mooi, maar net te jong.

Overige

Bourgondische avond in het Fornuis - 24/01/2006

Proevers: Herwig, Michiel