Wijn: Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2007×Wis filters
Serieuze premox (premature oxidatie) in de neus - nu al? De mond is nog redelijk OK, flinke materie en lengte, maar ja, zonde dat zo'n wijn zo snel als oxideert... Hallo Bourgogne? De problemen zijn nog niet voorbij. Geen score. Nota achteraf: in de Boillot's 2007 zit mogelijk flink wat flesvariatie. Heb nog premox verhalen gehoord van andere wijnvrienden, maar ik heb deze wijn en andere cuvées 2007 sindsdien nog gedronken zonder een spoor van premox. Eigenaardig.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste