Meer geëvolueerd, meer oxydatie maar zeker drinkbaar, zeer zacht aroma's met mooie finesse. In de mond zeer rond, met minder harde zuren dan de Ruchottes. Mooie complexiteit. Maar geen al te groot verschil tussen deze Grand Cru en de Premier Cru Ruchottes, en duidelijk meer geëvolueerd (misschien omwille van de mindere zuren).