Wijn: Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 1994×Wis filters
In de neus denk je eerst en vooral: Pauillac (ja, voor u een lachstuip krijgt, dit wordt dus wel allemaal blind geserveerd hé! En als je dan weet welke wijn dat dit is, is dat niet zo verbazingwekkend, omwille van de vrij moderne stijl van deze wijn), met donker cassis fruit, lead pencil, enorm diepe en complexe neus, fijn hout, ceder zelfs, prachtig! In de mond vrij streng, maar zeker genoeg materie, een klein beetje austerity, wel een super structuur en grote lengte, ook erg complex, super!
Deze neus is veel levendiger, maar da's dan ook niet moeilijk. Neus geeft wel niet enorm veel, maar wel een mooie kruidigheid en wat gestoofd fruit. In de mond nog redelijk levendig, maar niet de rondeur die je nu toch misschien al zou mogen verwachten... Beetje hard en dat zal het ook wel blijven. Maar zeker niet onaangenaam bij een stevige maaltijd.
Jean 15,6 • Koen 15,6 • Etienne 14,8 • Walter 14,8 • Guy 16,0 • Frank 15,9 • Patrick 15,4 • Hans 15,2 • Alain 15,8 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)
Jean 15,6 • Koen 15,6 • Etienne 14,8 • Walter 14,8 • Guy 16,0 • Frank 15,9 • Patrick 15,4 • Hans 15,2 • Alain 15,8 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste