Euryanthe: Saint-Aubin 2017

14/11/2019

Deze keer ging onze Bourgogne club eens twee "kleinere" appellaties onderzoeken: Saint-Aubin en Rully. Alhoewel, kleinere appellaties... De geïnformeerde witte Bourgogne drinker weet al langer dat daar erg interessante wijnen te vinden zijn.
En dan vooral in Saint-Aubin, waar echte topwijnen worden gemaakt, en niet in het minst door Pierre-Yves Colin-Morey, die in deze blinde degustatie van 2017s de eerste 2 plaatsen wegkaapte: de Cuvée Marguerite (27 punten) en de Champlots (17 punten). Op de derde plaats ex-aequo, de zeer sterke Rully Margotés van Jacqueson en de Saint-Aubin En Remilly van Hubert Lamy (7 punten). Boeiend.
Aan tafel kwam er ook nog rood bij: een kruisbestuiving tussen Piemonte en Bourgogne in 3 jaargangen: 2007, 2006 en 2005. Stuk voor stuk zeer boeiende wijnen die allemaal een hoge score verdienden. De Grands-Echézeaux van Frédéric Magnien 2005 was voor mij de nipte winnaar van deze interessante reeks.
Als afsluiter 2 Yquem's van jaargangen die we nog niet hadden geproefd: 1981 en 1998, zeer verschillend van stijl en punt in hun evolutie, maar aan elkaar gewaagd. De 1981 had een zeer lichte kurktoets, maar toonde desondanks zijn klasse.