Château Latour - Latour 1990

Proefnota

95
18
21/01/2002

Zicht: intens, weinig doorzichtig, kers. Intens aroma. Aroma's van fruitig, donkerrood fruit, neuzekes, kers, wilde kers, droge vruchten, houttoetsen, eikenhout, beukenhout, ceder, tabak, roostergeuren, karamel, koffie, kruidig, peper, vanille. Neus wat surmature. Prachtig maar moeilijk. Mond zeer gepolijst, lijkt niet zo lang. Maar ook subliem. Na onthulling: dit is de tweede keer dat ik dit drink (vorige op de 100-punten proeverij van Jean-Paul), en vorige keer gedroeg die zich helemaal anders, en da's dus al net zoals die Montrose! Toen dronken we die twee zij aan zij, en was de Latour toch net iets groter, gestructureerder, en met meer ras. Maar nu... Is dit een moeilijke fase? En hoelang moet je hier dan nog op wachten?

 

Wijnfiche

Wijnfiche


Streek: 
Variëteit: 
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot