Ive

1 - 50 van 134 resultaten
15/10/2019

Dit is een proeverij zoals je er niet veel meemaakt. Maar voor de zestigste verjaardag van de Voorzitter van Euryanthe mochten alle stoppen los. Want ik weet niet hoe ik het anders moet beschrijven.

19/09/2019

Als de Voorzitter 60 wordt, gaan we dat degelijk vieren. Met een tweetrapsraket. De eerste avond was in het Fornuis, altijd fijn en speciaal, en deze avond was niet minder. Ieder bracht een mooie fles mee om de avond compleet te maken.

12/06/2019

Deze keer moesten de Euryanthe leden echt laten zien dat ze iets kunnen: uit een blind geserveerd koppel telkens de Meursault van de Puligny-Montrachet onderscheiden. Wel, wie het niet wil geloven mag het zelf eens proberen, maar evident is dat niet.

15/05/2019

Eens een helemaal andere formule in onze voornamelijk Bourgogne club: mystery bottles wit en rood, blind geserveerd door 2 teams. Eerst in stemming komen met een magistraal koppel champagnes: de Selosse VO speelde echt op niveau, en de Alexandre Filaine Cuvée Confidence was een zeer aangename verrassing.

25/04/2019

In deze proeverij vergeleken we de witte Grand Crus van Bourgogne uit de jaren 2011 en 2012. 2011 is een beetje een vergeten jaar na het erg gehypete (en wat overhypete) 2010 voor wit, en voor het opnieuw zeer omhoog geschreven 2012. Maar als je dat blind krijgt, wat zegt dat dan?

06/02/2019

Deze keer was het thema bij Euryanthe een gemeente in Bourgogne, met name Gevrey-Chambertin, waar zowel villages wijnen als 1er Cru's aan bod kwamen.

01/02/2019

Ik startte mijn Amovinum met een horizontale van Raveneau 2002. Het was geen onverdeeld succes - de Butteaux was gekurkt, de Montée de Tonnerre gaf niet echt thuis. Enkel de Grand Cru's, en dan vooral de Les Clos, speelde echt op niveau.

09/01/2019

Een heerlijke jaarlijkse gewoonte, de Euryanthe feestavond. Niet alleen omdat we prachtige wijnen mogen proeven, maar ook omdat er altijd een extra feestelijke stemming heerst. Deze avond was niet anders.
Prachtige champagnes om te openen: een super Dom Pérignon 2000 Rosé, die net overvleugeld werd door een nog indrukwekkendere Krug 2000.

13/12/2018

Deze keer verzorgden Thomas en Kristof een Euryanthe avond. En dat hebben ze met verve gedaan. Openers waren twee dégorgement tardif cuvées van Jacquesson, zonder twijfel al de beste Jacquesson champagne die ik al proefde.

25/10/2018

Het thema van deze avond was rode Bourgogne Grand Cru uit dat zo smakelijke jaar 2007. Maar om te starten eerst een mooi trio Bollinger Grande Année, waar de 2000 het voor mij net haalde voor de 1996 en de 2005. Die 2000 leek in het perfecte drinkvenster te zitten.

19/09/2018

Voor een keer op verplaatsing, deze bijeenkomst, in het zeer goede restaurant Kommilfoo in Antwerpen. Het hoofdthema van de proeverij was dan ook niet min: witte grand cru's uit het zeer mooie jaar 2008. Hoe zijn ze geëvolueerd? Is er niet te veel premox?

21/06/2018

2006 in rode Bourgogne blijft toch een jaar met meerdere gezichten. Vele wijnen beginnen duidelijk mooi open te komen maar andere hebben duidelijk nog tijd nodig. De wijnen zijn vaak smakelijk, open, zeer pinot, maar sommige zijn dan weer wat te rijp, haast wat jammy. Hoog tijd dat Euryanthe zich nog eens over het probleem zou buigen.

20/02/2018

Het was een van die avonden waar de Euryanthe club zijn gebruikelijke Bourgogne thema's verlaat, en andere oorden opzoekt - deze keer rode Bordeaux uit het zeer klassieke jaar 1995.

09/02/2018

Enkel horizontale thema's voor mijn Amovinum avond. Om te beginnen een kwartet Meursault 2007 van Guy Roulot. De Meix Chavaux was een beetje eigenaardig, maar de andere drie presenteerden zich erg mooi, en dan vooral de Narvaux en de Luchets.

03/01/2018

De jaarlijkse traditie van de Euryanthe feestavond was dit jaar weer een prachtige avond. Een selectie prachtige wijnen met niks flauws ertussen.
De enige mindere noot was een versleten fles La Mission Haut Brion 1955, zonde, want dat is een prachtige wijn uit een prachtig Bordeaux jaar. Maar zo is dat met oude wijn, er is het risico van flesvariatie.

08/11/2017

Leuk thema deze keer in de Euryanthe club: Pinot Noir van over de hele wereld in koppel geserveerd (blind natuurlijk) met een tegenhanger uit Bourgogne. Allemaal eerder jonge wijnen, maar een zeer gelijkmatige reeks in kwaliteit, met een paar zeer mooie wereldpinot voorbeelden. Een interessante wijn was bijvoorbeeld de Gantenbein uit Zwitserland, zeer expressief en complex.

03/11/2017

Peter had voor zijn Amovinum flink strakke thema's opgebouwd. De starter was een trio Grüner Veltliner van Josef Dockner uit het Kremstal, mooie wijnen met een minerale toets. Dan een trio van S.A. Prüm vanop een van de mooiste Duitse Riesling wijngaarden: Wehlener Sonnenuhr, met de beroemde zonnewijzer midden tussen de wijnranken. Niet slecht maar ik had iets meer verwacht.

11/10/2017

Het proefthema voor deze Euryanthe avond was rode Bourgogne 1er Cru 2011 - tweede keer dat we dit thema bezoeken, en bijna 4 jaar na de vorige keer (hier kan je die nota's lezen: http://vinotopia.be/tasting/euryanthe-bourgogne-2011). Wat is er veranderd?

06/09/2017

Tijd om eens te kijken hoe de witte Bourgognes uit het mooie jaar 2007 het tien jaar later doen. Want premature oxidatie is een permanente zorg voor de liefhebber van deze wijnen... En ook in 2007 is die plaag zeker nog niet voorbij.

16/06/2017

Guy opende zijn juni avond met een mooie reeks witte Bourgogne 2011: telkens van een domein de Puligny-Montrachet villages gekoppeld aan een top 1er Cru van het domein. Blind geproefd kwam enkel bij Paul Pernot het klasseverschil niet naar boven - de 1er Cru van het domein was dan ook een discussiefles. Leuk thema!

19/05/2017

Herwig had het goed bestudeerd: in mei zou de 50ste Euryanthe proeverij plaatsvinden. En dat moest degelijk gevierd worden, vond hij. Wel, het is degelijk gevierd. Oerdegelijk. Niet te geloven hoe degelijk. Fenomenaal eigenlijk.

22/03/2017

Deze keer bogen de erudiete Euryanthe enthousiastelingen zich over een wit thema: Villages en 1er Cru Bourgogne 2010. Een geroemd jaar voor wit en rood in deze streek, dus het werd tijd om eens te zien hoe deze wijnen aan het evolueren zijn. Het algemene niveau was zeker mooi, maar ergens miste ik wel wat echt emotioneel vuurwerk.

03/03/2017

Zoek je strakke wijnthemas? Dan moet je bij Guy zijn. De meester van de strakke thema's. Jaren is hij er mee bezig om de juiste thema's bij elkaar te sprokkelen. Maar dat vind ik fantastisch, da's erg leerrijk.

23/02/2017

Het werd tijd dat Euryanthe zich eens ging bezighouden met wijnen uit dat hooggeprezen jaar, 2005. We hebben daar bewust mee gewacht, omdat de wijnen van dat jaar maar zeer traag evolueren en vaak nog gesloten blijven. Maar goed, je moet proeven om te weten of er al vooruitgang is.

03/02/2017

Alain opende met een strak wit duo: Meursault Les Grand Charrons uit 2012, met een mooie Michel Bouzereau. Maar dan al over naar rood, met drie zeer mooie Roero's van Matteo Correggia, waarvan de 2006 met klein verschil beste was.

18/01/2017

In restaurant Euryanthe, met het merendeel van de leden van Euryanthe, en toch is het geen officiële Euryanthe proeverij, want we went over to the dark side! Een Barolo proeverij! En dat in een Bourgogne club! Ach, we hebben al Bordeaux gehad, dus dan moet dit zeker ook kunnen. En we hebben het ons niet beklaagd.

05/01/2017

Ik zou Donald Trump moeten inhuren als notanemer bij de Euryanthe feestavonden (bedankt voor de tip, Vincent). Enkel hij heeft zo'n rijk arsenaal aan superlatieven (HUUUUGHE! ENORMOUS! FANTASTIC! INCREDIBLE! GIGANTIC!) dat mogelijk voldoende is om de heerlijke reeks wijnen te omschrijven die we dit jaar weer mochten proeven.

02/12/2016

Mijn Amovinum leek wel een spelletje zeeslag. Mis, mis, raak. De 3 witte flights waren op 1 uitzondering na slecht: 2 premox Mugnier Clos de la Maréchale, 3 Puligny Combettes 2005, en van het koppel Bouzereau Meursault 1er Cru 2007 was enkel de Perrières zeer mooi. Ja, witte Bourgogne is een mijnenveld geworden.

19/10/2016

Ach, zelfs een Bourgogne-centrische club als Euryanthe moet al eens de betreden paden verlaten... En de neus richting Bordeaux laten wijzen. Net zoals men in Bourgogne een wijn maakt die moeilijk elders geïmiteerd kan worden, is een klassieke, rijpe Bordeaux ook zo'n wijn.

07/10/2016

De opener van Walters Amovinum avond was een zeer verrassende Belgische Chardonnay uit de Sambre et Meuse regio. Een mooie inleiding voor een 4 witte wijnen van Henri Boillot uit het mooie jaar 2008: 3 Puligny's en de Corton Charlemagne.

17/06/2016

De laatste proeverij voor de zomervakantie behoort Guy toe - tradities zijn er om in ere te houden. En dit zou een speciale worden, met een verticale Taylor's Vintage op het einde.

08/06/2016

Niets liet vermoeden dat deze avond een historische avond was. Alle Euryanthe leden en de occasionele gast waren in het volst vertrouwen dat dit weer een leuke Euryanthe avond zou worden (en dat zou het ook), maar ze waren onwetend. Onvermoedend. Kinderlijk onschuldig. Want wat vanavond zou gebeuren, was nooit gezien. Nooit.

03/06/2016

Eigenzinnig, traditie, nieuwzinnig, reputatie. Dat zijn de 4 sleutelwoorden voor de Amovinum proeverij van Frans dit jaar. Kom en lees verder als je wil weten wat dat allemaal wil zeggen!

18/05/2016

Een meer recente jaargang wit was het hoofdthema voor deze Euryanthe. In het algemeen mooie wijnen, die misschien niet noodzakelijk dezelfde energie hebben als een jaar zoals 2010 of 2008, maar mooi en elegant zijn, mooie frisheid ook, en ze lijken zich al makkelijker te openen en kunnen dus mogelijk sneller drinkbaar zijn dan die grotere, strengere jaren.

17/03/2016

In oktober 2013 hadden we bij Euryanthe al eens een proeverij van Bourogne rood 1er Cru 2010 gedaan, met erg mooie wijnen die avond (lees er alles over op http://vinotopia.be/tasting/euryanthe-bourgogne-rood-1er-cru-2010). Maar zijn die wijnen nu nog zo lekker en toegankelijk, of sluiten ze zich?

07/02/2016

Ik opende mijn Amovinum met een minder gebruikelijk verticaal koppeltje, witte Nuits-Saint-Georges La Perrière van Henri Gouges, maar dat beviel eigenlijk maar matig. Zijn rode wijnen hebben een degelijkere reputatie.

06/01/2016

Naar ondertussen jaarlijkse gewoonte is de eerste Euryanthe proeverij van het jaar een speciale feestavond. En het was weer een memorabele editie.

09/12/2015

Ik verjaar op 9 december en het leek me eens leuk bij wijze van drogreden om de twee wijnclubjes waar ik lid van ben samen te brengen voor een bring-your-own magnum proeverij - inderdaad, niks dan magnums. Dubbel proefplezier. En gewoon leuk. En voor alle duidelijkheid, het gaat over het formaat van de fles, niet over Tom Selleck.

25/11/2015

2008 is een zeer mooi jaar voor witte Bourgogne, en deze retrospectieve van 1er Cru's kon dat zeker staven. Maar niet alles is positief: nog altijd blijft premature oxidatie een probleem, deze keer met 2,5 premox flessen op 13. De Chavy Puligny was op het randje voor mij, maar de Sauzet Puligny Combettes en de Prieur Meursault Perrières waren schandelijk geoxideerd.

06/11/2015

Walter opende zijn Amovinum avond met 4 Chablis 2010, 2 aan 2 van 2 domeinen. Niet altijd makkelijk om blind te plaatsen deze keer. De William Fèvre Les Clos kwam er aan top uit, maar de rest bleef niet zo veel achter.

08/10/2015

Een heel leuk thema op deze Euryanthe: de Chardonnay Open - Chardonnay's van over de hele wereld tegen een selectie van Burgundy's Finest. En dat was absoluut niet altijd evident! Om het eerlijk te houden, werden wijnen in koppels van gelijkaardige prijsklasse blind tegenover elkaar gezet.

09/09/2015

De moeder van alle Chassagne proeverijen... Maar liefst 20 Chassagne-Montrachet 1er cru naast elkaar! Daar valt iets uit te leren, dat is zeker. De beste van deze wijnen hebben een mooie mineraliteit, krijt, fris en puur met genoeg volume, maar raken toch zelden de hoge toppen die wijnen uit Meursault of Puligny wel kunnen halen. En dat maakt dat ze soms wat duur zijn voor wat het is.

26/06/2015

De tweede feestproeverij van Guy was voor de Amovinum bende en ging dan ook breder dan enkel Bourgogne, al was ook die avond deze streek zeer present.

16/06/2015

Guy is 65 geworden, en dat hebben we geweten. Niet minder dan 2 feestproeverijen! Dit is de eerste, bij onze Bourgogne club Euryanthe, is natuurlijk exclusief toegewijd aan zijn favoriete wijnstreek.

05/06/2015

Het eerste thema op de Amovinum avond van Frans was een interessante reeks Sauvignon Blanc uit Alto Adige, of Süd-Tirol zo u wil, toch een van de beste regio's van Italië voor deze druif. De Sanct Valentin van San Michele Appiano (of St Michael Eppan zo u wil) was de favoriet van de groep, kort gevolgd door de Quarz van Cantina Terlan. Wijnen die uw verkenning verdienen.

22/04/2015

Een vlotte Dom Pérignon 1998 opende de avond met als hoofdthema Clos Vougeot. Een boeiende reeks van een redelijk constant niveau zonder echte grote uitschieters naar onder of boven. Mijn favoriet was de 1991 Mongeard-Mugneret, maar de groep verkoos de eerste van 2 flessen Anne Gros 1999, die lichtjes koeler van aspect was dan de tweede, alhoewel ik dat verschil vrij miniem vond.

11/02/2015

De avond opende met een blind koppel schuimwijnen dat ik bij had met daarbij een gereputeerde Engelse schuimwijn, Chapel Down. De Euryanthes lieten zich echter niet vangen, en waren vrij zeker dat het geen Champagne was... Zo zie je maar, het vele oefenen heeft dan toch een beetje kunst gebaard.

06/02/2015

Mijn Amovinum avond opende ik met 3 koppeltjes Bourgogne wit. Eerst een koppel Ramonet uit 2004, waar de Morgeot duidelijk de betere was van de Boudriotte, die al wat versleten overkwam. Dan 2 Meursault Villages 2005, maar wel van reuzen uit deze appellatie: Roulot en Coche-Dury. De Roulot kon niet overtuigen, de Coche was ronduit magistraal - Coche in 2005 is erg goed over de hele lijn.

07/01/2015

Opnieuw deden we met Euryanthe een feestavond in het zeer aan te bevelen restaurant (eigenlijk eerder een catering bedrijf met een fijn zaaltje) Nomad (http://www.nomadfood.be/). Iedereen had naar gewoonte het groot geschut boven gehaald voor de jaarlijkse feestavond, met niets dan heerlijke wijnen die avond.

17/12/2014

Na een mooie Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque 2006 en een koppel Meursault Genevrières 2012 dat nog te jong was om veel expressie te tonen, begon het hoofdthema van de avond: Chambolle-Musigny. Over het algemeen een hoogstaande reeks, wat wel mag van een van de top appellaties in de Côte de Nuits.

Pagina's

Abonneren op Ive