Wanneer:
Waar:
Met wie:
6/01/2016
Varia
Herwig, Guy, François, Thomas, Vincent, Jean-Paul, Ive, Jozef, Kristof, Michiel
Naar ondertussen jaarlijkse gewoonte is de eerste Euryanthe proeverij van het jaar een speciale feestavond. En het was weer een memorabele editie.De avond opende met zeer mooie Krug Grande Cuvée champagne, majestueus. Dit opende voor een buitengewone reeks witte wijnen, de ene al specialer dan de andere, met nog maar eens een prachtig voorbeeld van een oude Raveneau Chablis, een magistrale Marc Colin Montrachet en een exotische, speciale DRC Montrachet. Niet slecht voor een witte ronde...Bij het rood was er vanalles boeiend, lees de nota's voor meer detail. Een prachtige DRC Echézeaux 1999, een top Château Margaux 1996, een zeer mooie Alvaro Palacios l'Ermita 1994... Naast een hele reeks andere topwijnen.Kleine bemol voor de avond waren spijtig genoeg ook twee kurkers, Roche de Bellène Clos Vougeot 2009 en Château Caillou 1943. Maar zelfs dit kon de pret zeker niet drukken en maakte het weer een erg leuke en zeer lekkere avond.
1
Krug - Grande Cuvée NV
95
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Krug >
Grande Cuvée >
NV •
schuim -
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
De neus heeft een licht oxidatieve stijl, met zeer rijp wit fruit, rokerige toets en een fijn nootje. De mond heeft een fluwelige en krachtige attaque, mooie balans, redelijk vineus maar met de nodige finesse. Zeer mooi. Een tweede fles toont zich vineuzer dan de eerste, zonder balans te verliezen.
2
François Raveneau - Chablis Grand Cru Valmur 1973
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
François Raveneau >
Chablis Grand Cru Valmur >
1973 •
wit -
Chardonnay
Het eerste aroma is een beetje muf en cheesy, maar dat verdwijnt snel in het glas. Dan komen er tertiaire aroma's naar boven, konfijt, botrytis toets, fijne kreupelhout toetsen. In de mond lijkt dit haast heel oude droog geëvolueerde Sauternes, een prachtige balans van materie en structuur met zeer grote lengte, heerlijke afdronk. Magnifiek.
3
Marc Colin - Montrachet 2004
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Montrachet Grand Cru >
Marc Colin >
Montrachet >
2004 •
wit -
Chardonnay
Heerlijke witte Bourgogne neus, rokerig, mineraal, zeer zuiver maar rijkelijk wit fruit, een toets exotisch, zeer complex. De mond heeft een super attaque, power in a velvet glove, perfecte balans en zeer grote lengte. Absoluut magnifieke wijn.
4
Domaine de la Romanée Conti - Montrachet 2005
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Montrachet Grand Cru >
Domaine de la Romanée Conti >
Montrachet >
2005 •
wit -
Chardonnay
Een zeer exotische en weelderige neus, een toets linde, een toets roos, rijk, speciaal en complex, haast overweldigend. De mond heeft een enorm krachtige attaque van grote materie maar met genoeg zuren om dat te dragen, zeer mooie balans en enorme lengte, toont echter ook een beginnende evolutie - kan dit goed ouderen? Prachtige maar zeer speciale wijn, not for the faint of heart.
5
Domaine de la Romanée Conti - Echézeaux 1999
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Echézeaux Grand Cru >
Domaine de la Romanée Conti >
Echézeaux >
1999 •
rood -
Pinot Noir
Heel mooie pinot neus met zuiver fruit, focus, subtiel, kreupelhout en bosgrond, prachtig complex, kersenfruit. De mond heeft een redelijk rond attaque, krachtig en met perfecte balans, zeer mooie materie en lengte. Heerlijk.
6
Domaine Trapet - Chambertin 2007
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Chambertin Grand Cru >
Domaine Trapet >
Chambertin >
2007 •
rood -
Pinot Noir
Initieel een kleine volatiele toets in de neus, dan zeer typische pinot aroma's, verleidelijk, zuiver fruit, njam. De mond heeft een zuivere attaque met mooie expansie, niet heel breed, wel goeie balans en redelijke lengte, vooral erg lekker.
7
Aldo Conterno - Barolo Cicala 2001
94
Italië >
Piemonte >
Barolo >
Aldo Conterno >
Barolo Cicala >
2001 •
rood -
Nebbiolo
Mooie typische nebbiolo neus, klein toetsje volatiel, rozenblaadjes, complex en met finesse. De mond heeft een fluwelige attaque, vriendelijke tannines, mooie balans en lengte, goeie afdronk, mooie wijn.
8
Domaine Méo-Camuzet - Vosne-Romanée 1er Cru Au Cros-Parantoux 1998
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Vosne-Romanée 1er Cru >
Domaine Méo-Camuzet >
Vosne-Romanée 1er Cru Au Cros-Parantoux >
1998 •
rood -
Pinot Noir
Beetje moeilijke neus initieel, met putje, dan redelijk zuiver rood fruit, violet, complex. De mond heeft een erg strakke attaque, niet heel expansief, wel materie en lengte maar niet helemaal optimaal geïntegreerd. Moeilijk nu.
9
Château Margaux - Margaux 1996
97
Frankrijk >
Bordeaux >
Margaux >
Château Margaux >
Margaux >
1996 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Prachtige neus met cassis, kreupelhout, ceder, fijn leer, potlood, peper, een echte cabernet neus met grote complexiteit. De mond heeft een heerlijke attaque, super expansie met impeccabele balans, super afdronk en lengte. Magnifiek gewoon.
10
Alvaro Palacios - L'Ermita 1994
96
Spanje >
Catalunya >
Priorat >
Alvaro Palacios >
L'Ermita >
1994 •
rood -
80% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cariñena
De neus opent met zoetige kers, jonge aroma's, zuiver fijn hout, complex, veellagig. De mond heeft een zuivere attaque, mooie expansie, grote lengte, proeft nog erg jong, zeer mooi.
11
Domaine Anne Gros - Clos Vougeot Le Grand Maupertui 2003
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Clos de Vougeot Grand Cru >
Domaine Anne Gros >
Clos Vougeot Le Grand Maupertui >
2003 •
rood -
Pinot Noir
Aroma's van zeer jong rood fruit, eerder donkerrood met braambessen, kruidig, boeiend. De mond heeft een zuivere attaque, beetje mager in het midden maar dan wel een volle afdronk met goede lengte, boeiend. Nota achteraf: blind geproefd, ik zou nooit gedacht hebben dat dit pinot was - een duidelijk exponent van het warme jaar 2003.
12
Roche de Bellene - Clos Vougeot 2009
50
Frankrijk >
Bourgogne >
Clos de Vougeot Grand Cru >
Roche de Bellene >
Clos Vougeot >
2009 •
rood -
Pinot Noir
Kurk! Zonde!
13
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Réserve 1998
96
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou >
Châteauneuf-du-Pape Réserve >
1998 •
rood -
50% Grenache, 40% Mourvedre, 10% Syrah
Zeer zuiver rijp fruit in de neus, rond van aroma, kruidig, beetje zoetig, verleidelijk. De mond heeft een zuivere attaque, fluweel, goeie expansie met mooie lengte en afdronk, heel klein beetje ruw aan de achterkant, maar een prachtige wijn.
14
Château Gilette - Gilette Doux 1945
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château Gilette >
Gilette Doux >
1945 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon, Muscadelle
Onwaarschijnlijk verleidelijke neus, caramel, diep, massa's dikke maar zuivere materie, hoestsiroop, complex. De mond is veel droger dan de neus laat vermoeden, strak zelfs, eerder zilt, geen heel grote expansie maar wel super structuur, erg mooi.
15
Château Caillou - Sauternes 1943
50
Frankrijk >
Bordeaux >
Barsac >
Château Caillou >
Sauternes >
1943 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon, Muscadelle
Kurk! Doodzonde.
Euryanthe feestavond 2016
Overzicht van de geproefde wijnen: