Euryanthe - Chablis Grand Cru

Wanneer:
Waar:
Met wie:
26/06/2024
Euryanthe
Herwig, Guy, Jozef, Kristof, Gert, Michael, Ive, Thibault, Michiel

Lang geleden dat we nog eens een Chablis thema deden, altijd interessant en relevant. Eerst een trio Champagne met de Marguet Shaman 17 als nipte winnaar, onder andere voor een Savart Année 2013 die toch een beetje teleurstelde.

Er is in Chablis natuurlijk veel meer dan Dauvissat en Raveneau, maar... At the end of the day kwamen ze toch weer (blind natuurlijk) als toppers uit de reeks. De Samuel Billaud viel tegen, dit zou normaal beter moeten zijn, de Louis Michel Vaudésir was matig, Raveneau Valmur 2014 gekurkt... Maar een paar echte toppers dreven boven waaronder toch een Premier Cru, Montée de Tonnerre, net naast Clos gelegen en gereputeerd de beste 1er. Voor mij stak de Raveneau Clos 2002 net iets boven de 2010 Dauvissat Clos uit en de 2005 Raveneau, maar daar was discussie rond. Mooi!

Via een erg lekker Zwitsers bruggetje van Marie-Thérèse Chappaz op naar rood, met een paar prachtige wijnen maar ook weer de kurkduivel voor de Fourrier Echézeaux 2011, zonde! De Chevillon NSG Vaucrains 2002, de Gérard Mugneret Echézeaux 2002, de 2 Echézeaux 2011 van Faiveley en Grivot, prachtig! Het was eigenlijk oneerlijk om de 2 NSG's 1er Cru 2012 achter zo'n wijnen te steken.

Een Yquem uit een jaar dat we niet eerder dronken, 1948 (Fanny Blankers-Koen 4 gouden medailles op de Olympische Spelen in London!) was een waardige afsluiter van een heerlijke zomeravond met alle top ingrediënten.

1
Dehours et Fils - Oeil de Perdrix NV
91
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Dehours et Fils >
Oeil de Perdrix >
NV •
schuim -
83% Pinot Meunier, 17% Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Rosé achtige kleur. Wat funky neus, rijpe oogstappel, kruidigheid, wel interessant. De mond heeft een fijne attaque met toch mollige expansie, wel niet heel lang.

2
Marguet - Grand Cru Shaman 17 NV
92
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Marguet >
Grand Cru Shaman 17 >
NV •
schuim -
69% Pinot Noir 31% Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Interessantere neus, kreupelhout, wit fruit, fris, ronde aroma's. De mond heeft een stevige attaque, goede structuur en expansie, goede afdronk. Mooi.

3
Frédéric Savart - L'Année 2013
91
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Frédéric Savart >
L'Année >
2013 •
schuim -
Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%
Open wine note in Cellartracker
Goudige kleur. Aroma's van rijpe oogstappel, houttoets, enige kruidigheid, zoetig. De mond heeft een frissere attaque dan ik verwacht had met duidelijke zuren die het wel flink strak maken, redelijke expansie en afdronk, maar profileert zich niet heel hard.

4
Louis Michel - Chablis Vaudesir 2014
89
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
Louis Michel >
Chablis Vaudesir >
2014 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Wat geëvolueerde aroma's, rijp wit fruit, houttoetsen, honing, linde. De mond heeft een weinig spannende aanval, vermoeid, niet veel expansie, plat. Niet echt slecht maar verre van goed.

5
Samuel Billaud - Chablis Vaudesir 2016
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
Samuel Billaud >
Chablis Vaudesir >
2016 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Veel boeiendere neus, mineraliteit, vuursteen, linde, honing, complex. De mond heeft een minder spannende attaque dan ik hoopte, matige expansie, redelijke maar niet grote lengte, wel aromatische complexiteit.

6
Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru Preuses 2012
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
Domaine William Fèvre >
Chablis Grand Cru Preuses >
2012 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Mooie complexe neus, rijp wit fruit, honing, linde, textbook dus, krijt, mooi. De mond heeft een stevige attaque, een kruidigheid, mooie expansie, mooie lengte. Heel lekker.

7
Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru Vaulorent 2012
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis 1er Cru >
Domaine William Fèvre >
Chablis 1er Cru Vaulorent >
2012 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Meer gesloten neus, rijp wit fruit, zoetige honing toets, minder mineraliteit. De mond heeft een degelijke stevige attaque, mooie expansie en lengte, mooie afdronk, beter in de mond dan de vorige, maar niet in de neus. Dus op hetzelfde niveau.

8
Jean-Paul Droin - Chablis Valmur 2012
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
Jean-Paul Droin >
Chablis Valmur >
2012 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Aroma's van rijp wit fruit, honingtoets, linde, houttoets, vrij complex. De mond heeft een stevige attaque, goede expansie en lengte, niet slecht.

9
François Raveneau - Chablis Grand Cru Valmur 2014
50
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
François Raveneau >
Chablis Grand Cru Valmur >
2014 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Niet heel overweldigend maar wel een duidelijke bouchon toets. Niet echt veel maar duidelijk wel. Geen score.

10
François Raveneau - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2008
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis 1er Cru >
François Raveneau >
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre >
2008 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Mooie complexe neus met wit fruit, duidelijke linde, honing, houttoets, lekker. De mond heeft een stevige attaque, mooi strak met volume, mooie expansie en zalige afdronk, lang.

11
Vincent Dauvissat (René & Vincent) - Chablis Grand Cru Les Clos 2010
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
Vincent Dauvissat (René & Vincent) >
Chablis Grand Cru Les Clos >
2010 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Heel mooie neus, zeer complex, rijp wit fruit, mineraliteit, krijt, honing, linde, beetje ananas, super. De mond heeft een strakkere attaque dan je zou denken, zeer mooie materie, perfecte balans, mooie expansie en lengte, heel mooie wijn.

12
François Raveneau - Chablis Grand Cru Les Clos 2005
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
François Raveneau >
Chablis Grand Cru Les Clos >
2005 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Mooie complexe neus, rijp wit fruit, kreupelhout, linde, heel mooi. De mond heeft een stevige attaque maar met goede zuren, mooie textuur en goede lengte, mooie afdronk. Erg lekker.

13
François Raveneau - Chablis Grand Cru Les Clos 2002
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
François Raveneau >
Chablis Grand Cru Les Clos >
2002 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Zeer complexe neus, mineraliteit, rijp wit fruit, specerijen, honing en linde, peper, kruidigheid, prachtig. De mond heeft een subtiele maar krachtige attaque, heel mooie expansie, heel mooie lengte, super afdronk. Prachtig.

14
Marie-Thérèse Chappaz - Grain Ermitage Président Troillet 2014
94
Zwitserland >
Valais >
Fully >
Marie-Thérèse Chappaz >
Grain Ermitage Président Troillet >
2014 •
wit -
Marsanne
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp fruit, rondeur, oogstappel, peper, eik, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel boeiend.

15
Robert Chevillon - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2002
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru >
Robert Chevillon >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains >
2002 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: complex, violetjes, rijp fruit, secundaire aroma's, kruidig, garrigue.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie wijn, in balans.

16
Philippe et Vincent Lecheneaut - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2002
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru >
Philippe et Vincent Lecheneaut >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes >
2002 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: kruidig, gesloten, rijp fruit, rood fruit, houttoets.
Smaak: matig krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Iets minder intens en minder spanning.

17
Gérard Mugneret - Echézeaux 2002
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Echézeaux Grand Cru >
Gérard Mugneret >
Echézeaux >
2002 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: kruidig, rijp fruit, secundaire aroma's, garrigue, superzalig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super lekker.

18
Domaine Fourrier - Echézeaux 2011
50
Frankrijk >
Bourgogne >
Echézeaux Grand Cru >
Domaine Fourrier >
Echézeaux >
2011 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Gekurkt! Zonde.

19
Domaine Faiveley - Echézeaux 2011
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Echézeaux Grand Cru >
Domaine Faiveley >
Echézeaux >
2011 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Kleur: , vrij doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: griotte, rijp fruit, rood fruit, aansteker, aardbei, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super lekker.

20
Jean Grivot - Echézeaux 2011
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Echézeaux Grand Cru >
Jean Grivot >
Echézeaux >
2011 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: apotheekkastje, rijp fruit, fumé, complex, houttoets, heerlijk.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Erg lekker sweety.

21
Georges Noëllat - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2012
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru >
Georges Noëllat >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots >
2012 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp fruit, secundaire aroma's, rood fruit, lichtrood, kreupelhout.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse en kracht.

22
Bruno Clavelier - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras 2012
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru >
Bruno Clavelier >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras >
2012 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: kriek, donkerrood fruit, primair, houttoets, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Strak, beetje te.

23
Château d'Yquem - Yquem 1948
94
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château d'Yquem >
Yquem >
1948 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon Blanc
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: gesloten, zeste, kruidig, peper, salien.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie structuur in de mond.


© Vinotopia 2001-2024