Wanneer:
Waar:
Met wie:
18/04/2018
Euryanthe
Vincent, Michael, Herwig, Thomas, François, Guy, Thibault, Jozef, Kristof, Michiel
2010 is een jaar in witte Bourgogne dat discussie blijft geven. Zeker een mooi jaar, maar niet op het niveau van 2008, en lijkt het niet te snel te evolueren? En wat met het risico van premature oxidatie? Tijd dus om eens de grote jongens, de Grand Crus, van dichtbij te bekijken.Wel, over het algemeen een zeer mooie proeverij, met een erg hoog niveau voor sommige wijnen. Er was een bizar geoxideerde Droin Chablis Grand Cru Les Clos, bizar omdat de 1er Crus van dat domein uit 2010 perfect drinken... Ook de Dauvissat kon niet echt overtuigen. Maar los daarvan was vanaf de Girardine Corton Charlemagne Quintessence het niveau zeer hoog.Twee winnaars volgens de groep: de Domaine Leflaive en de Sauzet Bâtard-Montrachet met 26 punten, dan de Colin-Morey Criots met 9 punten, de Bachelet-Ramonet Bâtard met 7 en de Henri Boillot Criots met 2. Mooie reeks!Aan tafel mocht Thomas deze keer het rood verzorgen, en hij heeft het verzorgd. Natuurlijk kwamen zijn beider dada's er bij kijken: La Mission Haut Brion en oudere grote Rioja's, maar dat vinden we prima! Al zeker als die begeleid worden door zeer elegante Cheval Blancs, een prachtige Palmer 1989, een top Opus One 1997 en een mooie Guigal La Landonne. De Mission 1964 was een memorabele fles.Herwig trok weer een Yquem arsenaaltje open: een zeer enthousiaste 1997 die echter toch onderdoet voor de elegante, complexe kracht van de 1955.
1
Bérêche & Fils - Champagne Vieilles Vignes Selectionnées 2005
95
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Bérêche & Fils >
Champagne Vieilles Vignes Selectionnées >
2005 •
schuim -
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Bloemige ronde geur, citrus, gist, fijn hout, complex. De mond heeft een zeer mooi ronde gerijpte attaque, mooie structuur en afdronk. Heel mooie wijn.
2
Agrapart & Fils - Minéral Blanc de Blancs Extra-Brut 2009
94
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Agrapart & Fils >
Minéral Blanc de Blancs Extra-Brut >
2009 •
schuim -
Chardonnay
Florale toets, fijne citrus, kreupel, finesse, mineraal, complex. De mond heeft een mooie attaque, rond en toch strak, krachtig, nog redelijk jong, mooi.
3
Vincent Dauvissat (René & Vincent) - Chablis Grand Cru Les Clos 2010
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
Vincent Dauvissat (René & Vincent) >
Chablis Grand Cru Les Clos >
2010 •
wit -
Chardonnay
Vrij gesloten neus, wit fruit, enig hout, beetje omfloersd, munt. De mond heeft een vrij strakke attaque, mist een beetje focus, redelijke lengte, goede afdronk. Niet echt slecht maar nu ook niet helemaal bekorend.
4
Jean-Paul Droin - Chablis Grand Cru Les Clos 2010
87
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
Jean-Paul Droin >
Chablis Grand Cru Les Clos >
2010 •
wit -
Chardonnay
Flinke oxydatieve toets, het lijkt mij haast of het bedoeld is... Geëvolueerd wit fruit, houttoets. De mond heeft een redelijke attaque, maar de rest is ook wat disjointed. Toch teleurstellend.
5
Domaine Bonneau du Martray - Corton Charlemagne 2010
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Charlemagne Grand Cru >
Domaine Bonneau du Martray >
Corton Charlemagne >
2010 •
wit -
Chardonnay
Neus met zeer veel focus, wit fruit, mineraliteit, puur, complex, kreupelhout, vuursteen, heel mooi. De mond heeft een krachtige attaque, die dan mooi verder afrond, goed verder draagt, mooie afdronk, nog te jong en zal nog mooier versmelten. Heel mooi.
6
Vincent Girardin - Quintessence de Corton-Charlemagne 2010
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Charlemagne Grand Cru >
Vincent Girardin >
Quintessence de Corton-Charlemagne >
2010 •
wit -
Chardonnay
Mooie neus met rijper wit fruit, jonge oogstappel, fijn hout, krachtig. De mond heeft een volle krachtige attaque, volle expansie, mooie lengte, veel materie, nog jong en reserve met zuren die nog duidelijk zijn, heel mooi.
7
Pierre-Yves Colin-Morey - Criots-Bâtard-Montrachet 2010
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Pierre-Yves Colin-Morey >
Criots-Bâtard-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
De neus is nog redelijk gesloten, maar er komt dan toch finesse naar boven, munt, mineraal, fijn wit, complex. De mond heeft een krachtige nog scherpe attaque, nog erg jong, wel veel materie en goede lengte, gaat nog wat tijd vragen.
8
Henri Boillot - Criots-Bâtard-Montrachet 2010
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Henri Boillot >
Criots-Bâtard-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Meer open neus, rokerige toets, fijn hout, kreupel, fijn wit fruit, amandeltoets, kruidig, zeer mooi. De mond heeft een zeer mooie vrij ronde maar toch strakke attaque, in balans, mooie expansie en structuur, zeer mooie afdronk, prachtige wijn.
9
Etienne Sauzet - Bâtard-Montrachet 2010
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Etienne Sauzet >
Bâtard-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Een florale neus, beetje wollig, wat botrytis, fijn hout, vol wit fruit. De mond heeft een zeer volle attaque, met kracht, zeer mooie expansie en lengte, heel verleidelijke afdronk, zeer mooie wijn.
10
Bachelet-Ramonet - Bâtard-Montrachet 2010
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Bachelet-Ramonet >
Bâtard-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Zeer rokerige neus, mineraliteit, rond wit fruit, fijn hout, complex. De mond heeft een volle krachtige attaque, zeer rond met perfecte balans, enorme structuur en lengte, prachtige wijn.
11
Domaine Ramonet - Bâtard-Montrachet 2010
50
Frankrijk >
Bourgogne >
Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Domaine Ramonet >
Bâtard-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Bouchon, gekurkt! Schande en zonde!
12
Domaine Leflaive - Bâtard-Montrachet 2010
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Domaine Leflaive >
Bâtard-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Zeer rokerige neus, met haast turf aroma's zoals een single malt, maar daarbij mooi wit fruit, veel materie, botrytis toets, complex, rond maar niet te. De mond heeft een volle ronde attaque maar met mooie zuren die het geheel prachtig dragen, zeer mooie wijn.
13
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 1989
95
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion Grand Cru >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
1989 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Neus: complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, ceder, geroosterd, griotte, balsem, bosgrond, apotheek, spicy, zuiver.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Neus beter dan smaak, wel grote finesse. Zalige wijn, waar de finesse een hoofdrol speelt met fantastische aroma's.
Aroma's: kreupelhout, ceder, geroosterd, griotte, balsem, bosgrond, apotheek, spicy, zuiver.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Neus beter dan smaak, wel grote finesse. Zalige wijn, waar de finesse een hoofdrol speelt met fantastische aroma's.
14
Château Palmer - Palmer 1989
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Margaux >
Château Palmer >
Palmer >
1989 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Neus: complex, intens.
Aroma's: leer, medicinaal, rokerig, ceder, kreupelhout, kruidig, tabak, varen, exotisch, apotheek.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Magnifieke oudere Bordeaux.
Aroma's: leer, medicinaal, rokerig, ceder, kreupelhout, kruidig, tabak, varen, exotisch, apotheek.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Magnifieke oudere Bordeaux.
15
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 1988
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion Grand Cru >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
1988 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Neus: complex, intens.
Aroma's: ceder, eik, eucalyptus, rokerig, medicinaal, geroosterd, focus, kreupelhout, moka, paprika.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn, zeer complex.
Aroma's: ceder, eik, eucalyptus, rokerig, medicinaal, geroosterd, focus, kreupelhout, moka, paprika.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn, zeer complex.
16
Château La Mission Haut Brion - La Mission Haut Brion 1988
95
Frankrijk >
Bordeaux >
Pessac-Léognan >
Château La Mission Haut Brion >
La Mission Haut Brion >
1988 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ...
Neus: complex, intens.
Aroma's: leer, kruidig, eik, griotte, focus, kers, tabak, terroir, zoet, mineraal.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Beetje ruwere textuur, krachtig.
Aroma's: leer, kruidig, eik, griotte, focus, kers, tabak, terroir, zoet, mineraal.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Beetje ruwere textuur, krachtig.
17
Marques de Murrieta - Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1968
93
Spanje >
La Rioja >
Rioja >
Marques de Murrieta >
Castillo Ygay Gran Reserva Especial >
1968 •
rood -
Tempranillo etc.
Neus: complex, intens.
Aroma's: zoet, spicy, exotisch, leer, gedroogd, kreupelhout, bosgrond, tabak, thee.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Zoetige neus maar mond een beetje disjointed.
Aroma's: zoet, spicy, exotisch, leer, gedroogd, kreupelhout, bosgrond, tabak, thee.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Zoetige neus maar mond een beetje disjointed.
18
Château La Mission Haut Brion - La Mission Haut Brion 1964
97
Frankrijk >
Bordeaux >
Pessac-Léognan >
Château La Mission Haut Brion >
La Mission Haut Brion >
1964 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ...
Neus: complex, intens.
Aroma's: ceder, bosgrond, kreupelhout, donkerrood, eik, varen, peper, puur, koffie, spicy, tabak, thee, zuiver.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Een quasi perfecte, complexe, verleidelijke oude Bordeaux. Zalig.
Aroma's: ceder, bosgrond, kreupelhout, donkerrood, eik, varen, peper, puur, koffie, spicy, tabak, thee, zuiver.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Een quasi perfecte, complexe, verleidelijke oude Bordeaux. Zalig.
19
E. Guigal - Côte Rôtie La Landonne 1997
95
Frankrijk >
Rhône >
Côte Rôtie >
E. Guigal >
Côte Rôtie La Landonne >
1997 •
rood -
Syrah
Neus: complex, intens.
Aroma's: eucalyptus, exotisch, vleestoets, terroir, geroosterd, kreupelhout, (noord)kriek.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Er is een discussie of deze wijn een lichte kurktoets heeft, ik denk het niet, vooral ook omdat de mond die breedte heeft en mooi afdrinkt; bij een TCA besmetting wordt het mondgevoel typisch erg "smal" en wat metallisch. Ik vind het een heel mooie wijn.
Aroma's: eucalyptus, exotisch, vleestoets, terroir, geroosterd, kreupelhout, (noord)kriek.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Er is een discussie of deze wijn een lichte kurktoets heeft, ik denk het niet, vooral ook omdat de mond die breedte heeft en mooi afdrinkt; bij een TCA besmetting wordt het mondgevoel typisch erg "smal" en wat metallisch. Ik vind het een heel mooie wijn.
20
Opus One - Opus One 1997
96
USA >
California >
Napa Valley >
Opus One >
Opus One >
1997 •
rood -
Cabernet Sauvignon
Neus: complex, intens.
Aroma's: donkerrood, fruitig, focus, zuiver, mineraal, medicinaal, kreupelhout, (noord)kriek, kers.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooie Napa op dronk.
Aroma's: donkerrood, fruitig, focus, zuiver, mineraal, medicinaal, kreupelhout, (noord)kriek, kers.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooie Napa op dronk.
21
Château d'Yquem - Yquem 1955
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château d'Yquem >
Yquem >
1955 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon Blanc
Neus: complex, intens.
Aroma's: bergamot, bosgrond, tabak, teer, thee, zuiver, zoet, zeste, eucalyptus, exotisch, spicy.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn.
Aroma's: bergamot, bosgrond, tabak, teer, thee, zuiver, zoet, zeste, eucalyptus, exotisch, spicy.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn.
22
Château d'Yquem - Yquem 1997
94
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château d'Yquem >
Yquem >
1997 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon Blanc
Neus: complex, intens.
Aroma's: bergamot, honing, terroir, thee, tropisch, geroosterd, karamel, zeste, eik.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Mooie wijn, maar de grotere kracht moet het toch afleggen tegen de sierlijkheid van de 1955.
Aroma's: bergamot, honing, terroir, thee, tropisch, geroosterd, karamel, zeste, eik.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Mooie wijn, maar de grotere kracht moet het toch afleggen tegen de sierlijkheid van de 1955.
Euryanthe - Bourgogne wit 2010 Grand Cru
Overzicht van de geproefde wijnen: