BYOB bij Frank met Amovinum leden - witte Bordeaux, Rhône en Cabernet van overal

Wanneer:
Waar:
Met wie:
15/10/2006
Frank
Dirk, Walter, Frank, Guy, Jean-Paul, Ive

Dit is een primeur... Dit is de eerste keer dat er op Vinotopia proefnota's komen van iemand anders. Bij sommige proeverijen (vooral die van Amovinum) heb ik natuurlijk wel de scores van alle aanwezigen verwerkt, maar het is nog niet eerder gebeurd dat ik nota's opneem over een proeverij waar ik zelf niet bij was... De druk werd te groot! ;-) Tja, er zijn al wel meer mensen geweest die vroegen om hun nota's op Vinotopia op te nemen, maar dan zou ik eigenlijk de website daarvoor moeten aanpassen, wat ik wel eens zal doen, ik weet alleen niet wanneer. Dus, Dirk (zie foto) mag hier de spits afbijten, en we gaan zien wat het geeft! Het was een Bring-Your-Own-Bottle (BYOB) met een themaatje witte Bordeaux, dan zuidelijke Rhône (met een Italiaanse piraat), en vervolgens Cabernet van eender waar. De hoge scores van de Amerikanen mogen niet verbazen, 1994 is erg mooi in California.

1
Château Laville Haut-Brion - Laville Haut-Brion 2001
91
Frankrijk >
Bordeaux >
Pessac-Léognan >
Château Laville Haut-Brion >
Laville Haut-Brion >
2001 •
wit -
Semillon 90%, Sauvignon 10%
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Zeer mooie neus. Krachtig fris met veel zuren. Moet nog meer draagkracht krijgen. Goed evenwichtig. Afdronk dito. Complexe wijn.

2
Château Margaux - Pavillon Blanc du Château Margaux 2001
91
Frankrijk >
Bordeaux >
Bordeaux >
Château Margaux >
Pavillon Blanc du Château Margaux >
2001 •
wit -
100% Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Getoaste neus. Vol en krachtig in de mond. Toast domineert ook in de mond. Lange afdronk. Breed.

3
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 1998
90
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou >
Châteauneuf-du-Pape >
1998 •
rood -
80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvedre
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Kirsch in de neus (alcohol). Geëvolueerd boeket. In de mond choclade, peper (spicy). Wat bijtende tannines in de afdronk. Alcoholisch.

4
Château La Nerthe - Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 1998
90
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château La Nerthe >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes >
1998 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Evenwichtig boeket. Fruitig in de mond. Toets alcohol. Afdronk rond en zacht. Gepolijste wijn. Grote consensus rond score. Wijkt sterk af van RP-kwotaties.
We merken op dat de ‘gewone versie’ van het domein bij RP 90/100 scoort. Flesverschil? Fout etiket?

5
Le Macchiole - Le Macchiole 1998
86
Italië >
Toscana >
Bolgheri >
Le Macchiole >
Le Macchiole >
1998 •
rood -
95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Neus met lactische geuren (geuze-bier), kirsch. Veel zuren, groenig in de afdronk. Foute fles volgens Alain die de fles meebracht.

6
Domaine de Fondrèche - Les Déments 2001
88
Frankrijk >
Rhône >
Côtes du Ventoux >
Domaine de Fondrèche >
Les Déments >
2001 •
rood -
Grenache 100%
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Boeket kandijsuiker, overrijpe druif, zoete neus. Mond zeer zoet (alcohol? restsuikers?) (uit nota’s van RP lezen we dat het flesje 16,2 % alcohol bevat ! Goed geproefd mannen !). Monotoon, niet complex fruitig. Lekker maar mist complexiteit. Afdronk idem. Horeca easy. Maar dit is wel de topcuvée van het domein. Verrassende ontdekking voor velen, ons bezorgd door Ive. Verdeler o.a. Van Eccelpoel, Herentals.

7
Groot Constantia - Cabernet Sauvignon 1994
82
Zuid-Afrika >
Groot Constantia >
Groot Constantia >
Groot Constantia >
Cabernet Sauvignon >
1994 •
rood -
Cabernet Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Dit flesje werd door Patrick eigenhandig meegebracht uit Zuid-Afrika en bij hem in de kelder opgekweekt. Past perfect in het thema. In de neus gemaskeerd boeket. Tabak en hout. Geen fruit meer. Schraal in de mond, Afdronk valt weg. Mist generositeit. Wijsheid: deze fles bevat geen Cabernet die lang kan ouderen. Over the Groot Constantia Hill.

8
Château Troplong Mondot - Troplong Mondot 1994
92
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion >
Château Troplong Mondot >
Troplong Mondot >
1994 •
rood -
Merlot 90% Cabernet Franc 5% Cabernet Sauvignon 5%
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] In de neus fijne ceder, rijpe Bordeaux. In de mond fijn en elegant, zeer mondvullend. Goede balans. Afdronk middellang tot lang. Vooral de neus is zeer mooi. Merlot-getypeerde Bordeaux.

9
Château La Mission Haut Brion - La Mission Haut Brion 1994
50
Frankrijk >
Bordeaux >
Pessac-Léognan >
Château La Mission Haut Brion >
La Mission Haut Brion >
1994 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ...
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Helaas was deze fles gekurkt. De 1994 werd eerder nog tweemaal geproefd: in 2004 bij Hans: een ontgoochelende ervaring met een score van 84/100. In 2005 dronken we de 1994 nog eens bij Guy: we scoorden 89/100 en die 1994 was dus ook duidelijk onder de te verwachten RP-score.
Dus driemaal werd de 1994 nu geproefd: éénmaal fout, tweemaal ontgoochelend.
In de proefnotities van Vinotopia merken dat ook 1989 éénmaal een foute fles was, maar dat in 2002 in de Zeste de 1989 een perfecte 99-100/100 fles was. Michiel was de gelukkige die de perfecte fles toch eens proefde.
Vraag: is er iets mis met de bottelingen van La Mission Haut Brion in de periode 1989-2004?

10
Château Cos d'Estournel - Cos d'Estournel 1994
88
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Estèphe >
Château Cos d'Estournel >
Cos d'Estournel >
1994 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Zeer donker opvallende kleur. Fruit is niet aanwezig. Zeer gereserveerd boeket. Chemisch luchtje in de neus en idem smaak in de mond. Alle proevers vinden de fles niet fout, enkel Dirk wel en scoort niet mee daarom. Wordt beschreven als ‘wijn met een exotische toets’. Zal deze wijn zich openbaren over 10-15 jaar?

11
Château Cos d'Estournel - Cos d'Estournel 1995
93
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Estèphe >
Château Cos d'Estournel >
Cos d'Estournel >
1995 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Licht van kleur, contrasterend met de 1994. Boeket is complex, finesse, gelaagd. Mond vrij gevuld, heel puur fruit. Schone balans, heel lekker. Afdronk middelmatig lang. Zeer evenwichtige wijn. Prachtig! Voor sommigen op dronk, andere menen dat de 1995 nog zeker 6 jaar te jong is.

12
Château Gruaud Larose - Gruaud-Larose 1990
88
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Julien >
Château Gruaud Larose >
Gruaud-Larose >
1990 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Mooi ontplooide aantrekkelijke neus, hars en dennegeur. In de mond voldoende kracht, maar niet geïntegreerd. In de mond een zekere stijfheid die niet past bij dergelijke ontplooide neus. Moeilijke oefening na zopas Cos d’Estournel 1995 geproefd te hebben.

13
Saint Francis - Cabernet Sauvignon Reserve 1994
93
USA >
California >
Sonoma County >
Saint Francis >
Cabernet Sauvignon Reserve >
1994 •
rood -
Cabernet Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] De eerste Californische Cabernet anno 1994 van een trio van drie meegebracht door Dirk. Zeer krachtig boeket: appelsien, zeer rijp fruit. Dit proeft zeer lekker, versmolten, zachte tannines, vlezige textuur, volumineuze wijn. Afdronk lang en “sweet”. Toch controversiële reacties maar algemeen prachtig beoordeeld.

14
Beringer - Cabernet Sauvignon Private Reserve 1994
97
USA >
California >
Napa Valley >
Beringer >
Cabernet Sauvignon Private Reserve >
1994 •
rood -
Cabernet Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Neus doet sommigen denken aan sommige moderne Barolo’s. Zeer complexe neus inderdaad met zwart fruit: cassis, braambes. Dit is donkerrood en langverweven. In de mond puur fruit. Zeer mooit gebalanceerd, evenwichtig, afgeborsteld. Aristocratisch zonder meer.

15
Joseph Phelps - Cabernet Sauvignon Backus Vineyard 1994
94
USA >
California >
Napa Valley >
Joseph Phelps >
Cabernet Sauvignon Backus Vineyard >
1994 •
rood -
Cabernet Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Boeket van vlierbes, peper, goede lactische toets. Drinkt jong, zeer fijn, finesse. Afdronk zeer evenwichtig. Gepolijste zeer grote wijn.
De drie Californische Cabernets uit het goede jaar 1994 bewijzen weeral wat we nu wel echt weten: sommige Californische terroirs zoals Napa of Sonoma behoort tot de wereldtop voor Cabernet Sauvignon.

16
Château Léoville Poyferré - Léoville Poyferré 1996
90
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Julien >
Château Léoville Poyferré >
Léoville Poyferré >
1996 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Open wine note in Cellartracker
[Dirk VDL] Boeket van tabak en koffie. Klassieke franse stijl. In de mond schraal, tannines wat uitdrogend echter, zelfs groenig. Mist generositeit en balans. Moeilijke beoordeling na de drie soepele Amerikanen. Veel reserve maar proeft in 2006 nog streng. Kindermoord?


© Vinotopia 2001-2024