Wanneer:
Waar:
Met wie:
16/09/2014
Wijnmakelaarsunie
Herwig, Guy, Michiel
Onze ondertussen jaarlijkse afspraak bij John Monard volgde het gebruikelijke schema: de laatste jaargang van Coche-Dury, de meest betrouwbare referentie in Meursault. Deze keer was 2012 aan de beurt, een millésime met grote reputatie in witte Bourgogne.De avond begon met 2 erg mooie Champagnes van Pol Roger. De Blanc de Blancs Cuvée de Réserve 2004 was van een zeer goed niveau voor deze cuvée, en de Winston Churchill 2002 was zoals zo vaak een echte top Champagne. Natuurlijk nog veel te jong allebei, maar hele mooie beloftes.2012 is duidelijk een groot jaar voor Coche-Dury, al vanaf de Aligoté die echt van een zeldzaam niveau is, en ook al veel meer op dronk op zo'n jonge leeftijd dan gewoonlijk. En dat was eigenlijk ook een trend in deze jaargang, dat al deze wijnen zich al erg mooi presenteerden op een uitzondering hier en daar na, zoals de steeds meer gereserveerde Chevalières, een wat koelere wijngaard.Voor mij speelden de Meursault Caillerets en de Puligny Enseignères op een hoger niveau dan je typisch verwacht. De Genevrières toonde erg mooie finesse, en de Perrières sloot majestueus alle debatten.Opvallend is ook het zeer grote niveau van Henri Boillot's 2012. Ik was niet altijd even enthousiast over de 2011 vorig jaar, maar de 2012s die we nu proefden waren echt top, beginnend met de Bourgogne Blanc die zonder veel schaamte naast die van Coche mag staan, over een zeer mooie Meursault Genevrières en eindigend met een echte top Puligny Clos de la Mouchère. Absolute aanraders. Ook erg interessante andere blindgangers werden opgediend, zoals de genereuze Meursault-Blagny La Pièce sous le Bois van Sylvain Langoureau.Omdat de Corton-Charlemagne 2012 van Coche nog niet uit is, herbekeken we de 2011, "with matching notes" zoals de Amerikaanse wijnjournalisten zeggen. De Henri Boillot Corton-Charlemagne was iets minder dan de Coche, maar toch niet heel veel.Bij de rode wijnen als afsluiter was voor mij vooral de Charmes-Chambertin 2007 van Claude Dugat een magnifieke wijn die nu erg mooi drinkt, zoals zo veel 2007. Weerom een memorabele avond!
1
Pol Roger - Blanc de Blancs Extra Cuvée de Réserve 2004
94
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Pol Roger >
Blanc de Blancs Extra Cuvée de Réserve >
2004 •
schuim -
Chardonnay
Mooie frisse neus met fijn wit fruit, heel verleidelijk, mineraliteit, finesse. De mond heeft een beetje een scherpe, jeugdige attaque, maar mooie balans, goede lengte en fijne afdronk. Heel mooie Champagne.
2
Pol Roger - Cuvée Winston Churchill 2002
97
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Pol Roger >
Cuvée Winston Churchill >
2002 •
schuim -
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Rijke neus, complex wit fruit, een beetje toast, hazelnootje, magnifiek. De mond heeft diezelfde rijkheid, magnifieke expansie, balans, grote lengte en afdronk. Prachtig.
3
Coche-Dury - Bourgogne Aligoté 2012
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Bourgogne Aligoté >
Coche-Dury >
Bourgogne Aligoté >
2012 •
wit -
Aligoté
Rokerige neus, fijn wit fruit, zeer florale toetsen, echt rokerig en ook wat mineraliteit, fijn. De mond heeft een flink brede attaque, zeer rijp en rond, daarna goede zuren om de structuur te garanderen, niet extreem complex, maar mooie afdronk met goede lengte. Erg mooie wijn. Achteraf: ik denk dat dat vlot de beste (en zeker ook al de makkelijkste jonge) Aligoté van Coche is die ik al dronk.
4
Thomas Morey - Bourgogne Blanc 2012
87
Frankrijk >
Bourgogne >
Bourgogne >
Thomas Morey >
Bourgogne Blanc >
2012 •
wit -
Chardonnay
Rokerige neus, het hout nog jong, wit fruit erbij, wat floraal, enige mineraliteit, redelijk complex, mooi. De mond heeft een mooie, geciviliseerde attaque, redelijk fluwelig maar met het juiste hoekje af, redelijke lengte, goede balans.
5
Domaine Heresztyn-Mazzini - Bourgogne Blanc 2012
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Bourgogne >
Domaine Heresztyn-Mazzini >
Bourgogne Blanc >
2012 •
wit -
Chardonnay
Moeilijkere neus ten opzichte van de vorige, meer gesloten, wit fruit, wat vuursteen. De mond heeft een mooie ronde en krachtige attaque, goede expansie en fijne balans, zeer mooie structuur en goede lengte.
6
Coche-Dury - Bourgogne 2012
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Bourgogne >
Coche-Dury >
Bourgogne >
2012 •
wit -
Chardonnay
Mooie rokerige neus, fijne houttoets, wit fruit, meer complexiteit, mineraliteit. De mond heeft een strakke maar krachtige attaque met genoeg volume achter, zeer mooie textuur ook, goede lengte en prima balans. Mooie wijn.
7
Henri Boillot - Bourgogne 2012
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Bourgogne >
Henri Boillot >
Bourgogne >
2012 •
wit -
Chardonnay
Meer florale neus, fijn wit fruit, neus nog wat gesloten, finesse, enige mineraliteit. De mond heeft een krachtige attaque maar vol finesse, focus, zeer goede materie en lengte, mooi.
8
Sylvain Langoureau - Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2012
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Sylvain Langoureau >
Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois >
2012 •
wit -
Chardonnay
Mooie rokerige neus, zeer rijp wit fruit er bij, bijna oogstappel, redelijk fijn hout, redelijk complex. De mond heeft een flink zoete, ronde attaque, genereus en rijk, dan genoeg zuren om het te dragen, mooie lengte, knap.
9
Coche-Dury - Meursault 2012
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault >
Coche-Dury >
Meursault >
2012 •
wit -
Chardonnay
Mooie zuivere neus met focus, lichtjes smoky, complex en mineraal, moet nog veel geven. De mond heeft een strakke attaque met mooi volume, duidelijke zuren die echter niet storend zijn, mooie lengte. Mooi.
10
Coche-Dury - Meursault Les Rougeots 2012
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault >
Coche-Dury >
Meursault Les Rougeots >
2012 •
wit -
Chardonnay
Mooie neus, flink mineraal, redelijk strak qua aroma, moet zich nog wat zetten. De mond heeft diezelfde strakke attaque die duidelijk maakt dat de wijn zich nog wat moet zetten maar een mooie belofte in zich houdt, flinke zuren (zal altijd een redelijk strakke wijn blijven) maar vrij goede balans. Boeiend.
11
Coche-Dury - Meursault Les Chevalières 2012
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault >
Coche-Dury >
Meursault Les Chevalières >
2012 •
wit -
Chardonnay
Redelijk gesloten neus, wel zeer complex, duidelijk minerale toets, mooie belofte. De mond heeft een mooie attaque, volume en zuren, goede expansie, lange afdronk, zeer mooi.
12
Domaine de Montille - Corton Blanc 2011
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Grand Cru >
Domaine de Montille >
Corton Blanc >
2011 •
wit -
Chardonnay
Rijpere neus, vol wit fruit, volle appel, misschien wat minder complex, ronder. De mond heeft ook diezelfde rondheid, wat makkelijk, wat te makkelijk misschien, mist net dat beetje spanning. Zeer goede materie, dat wel. Nota achteraf: zeer beperkte cuvée, niet te verwarren natuurlijk met de Corton-Charlemagne die je vaker tegenkomt.
13
Henri Boillot - Meursault 1er Cru Genevrières 2012
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Henri Boillot >
Meursault 1er Cru Genevrières >
2012 •
wit -
Chardonnay
Mooie neus, frisse florale toetsen, fijn wit fruit, fijne houttoets, complex, mineraal, heel mooie neus. De mond heeft een mooie rechte, krachtige attaque, super spanning, zeer mooie textuur en lengte, prachtige wijn.
14
Coche-Dury - Meursault 1er Cru Caillerets 2012
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Coche-Dury >
Meursault 1er Cru Caillerets >
2012 •
wit -
Chardonnay
Heel mooie, bedwelmende neus, rokerig, fijn wit fruit, complex en grote finesse, geeft absoluut nog niet alles maar wat een belofte. De mond heeft een fijne attaque die maar steeds verder expandeert, magnifiek mondvullend en grote lengte. Majestueus.
15
Coche-Dury - Meursault 1er Cru Genevrières 2012
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Coche-Dury >
Meursault 1er Cru Genevrières >
2012 •
wit -
Chardonnay
Zeer intense neus, mineraal, varentoets, degelijk wit fruit, finesse en kracht, complex. De mond heeft een volle, ronde attaque maar dan perfecte zuren om het te dragen, magnifiek volume en grote lengte. Magnifiek.
16
Sylvain Langoureau - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2012
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Sylvain Langoureau >
Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne >
2012 •
wit -
Chardonnay
Honingachtige aroma's in de start, zeer rijp wit fruit, haast overrijp, hazelnoot en boter zoals een Meursault uit de oude tijd, zeer volle en rijpe aroma's. De mond heeft die zelfde rijpe, rijke attaque, mooie expansie, goede zuren en lengte. Zeer mooi maar mist wat complexiteit.
17
Château de Puligny - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2011
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Château de Puligny >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières >
2011 •
wit -
Chardonnay
Meer nerveuze neus, fijner wit fruit, ruikt niet heel intens. De mond mist ook een beetje intensiteit en spanning, wel mooie balans en niet al te kort, drinkt vlot.
18
Coche-Dury - Puligny-Montrachet Les Enseignères 2012
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Coche-Dury >
Puligny-Montrachet Les Enseignères >
2012 •
wit -
Chardonnay
Intense aroma's, mineraal, rokerig, zuiver wit fruit met focus, een bergamot toets, vuursteen, heel mooi. De mond heeft een super spanning, een rechte attaque die een mooie expansie vooraf gaat, super lengte en afdronk. Top.
19
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2012
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Henri Boillot >
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère >
2012 •
wit -
Chardonnay
Helemaal andere aroma's in deze laatste van de reeks, een zilte toets, fijn wit fruit, nog redelijk gesloten, een florale toets, wat spicy. De mond begint met een attaque in totale finesse, maar zet dan onhoudbaar uit met prachtige kracht en lengte, maar blijft altijd nobel en met finesse. Prachtig.
20
Château de Puligny - Meursault 1er Cru Les Perrières 2011
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Château de Puligny >
Meursault 1er Cru Les Perrières >
2011 •
wit -
Chardonnay
Rijke aroma's, rijp wit fruit, erg vol, zeer rijpe appel, voor de rest nog redelijk gesloten, moet echt nog openkomen. De mond is fijner dan je zou verwacht hebben, maar met duidelijke kracht en expansie, proeft eigenlijk best nog moeilijk omdat de wijn niet alles toont.
21
Coche-Dury - Meursault 1er Cru Les Perrières 2012
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Coche-Dury >
Meursault 1er Cru Les Perrières >
2012 •
wit -
Chardonnay
Mooie minerale neus, fijn wit fruit met finesse, complex, rokerige toets, fijn maar krachtig. De mond heeft een duidelijke kracht maar perfect in balans, proeft redelijk rond, mooie lengte, rijk maar niet te rijk, erg mooie wijn.
22
Henri Boillot - Corton-Charlemagne 2011
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Charlemagne Grand Cru >
Henri Boillot >
Corton-Charlemagne >
2011 •
wit -
Chardonnay
De neus is redelijk gesloten, duidelijk wit fruit maar zonder veel profiel, duidelijk intens wel, maar moeilijk te doorgronden. De mond heeft wel duidelijk een enorm volume, grote balans en lengte, enorme materie. Maar nu iets moeilijker.
23
Coche-Dury - Corton Charlemagne 2011
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Charlemagne Grand Cru >
Coche-Dury >
Corton Charlemagne >
2011 •
wit -
Chardonnay
Mooie minerale neus, wit fruit met rokerige toets, kalk, vuursteen, varen, boeiend en complex. De mond heeft een strakke attaque met mooie expansie, grote kracht en grote lengte, magnifieke wijn.
24
Hanzell - Pinot Noir 1996
91
USA >
California >
Sonoma Valley >
Hanzell >
Pinot Noir >
1996 •
rood -
Pinot Noir
Neus van griotten, kirsch, haast vlier, geuren die niet lijken overeen te komen met de kleur van de wijn - ruikt haast jonger dan hij er uit ziet, daarnaast kruidig, spicy, wat animaal. De mond is vrij rond in attaque, wat zoetig, een duidelijke tanninestructuur, mooie lengte.
25
Henri Boillot - Bonnes Mares 2007
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Bonnes Mares Grand Cru >
Henri Boillot >
Bonnes Mares >
2007 •
rood -
Pinot Noir
Mooie fijne pinot neus, echt zeer fijn delicaat complex fruit, finesse, fijn kreupel daarbij, verleidelijk. De mond is nog een beetje strak, redelijke materie, drinkt wat zoet af maar met de juiste zuren eronder, mooi.
26
Domaine Claude Dugat - Charmes-Chambertin 2007
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Charmes-Chambertin Grand Cru >
Domaine Claude Dugat >
Charmes-Chambertin >
2007 •
rood -
Pinot Noir
Mooi rond rood fruit, eerder wat donker van aspect, lichte kruidigheid, fijn hout, finesse, wel duidelijke kracht. De mond heeft een heel mooie attaque, in geleidelijkheid maar met mooie expansie, mooie afdronk, erg lekker om nu te drinken, magnifiek.
Bij de Wijnmakelaarsunie - Coche-Dury 2012
Overzicht van de geproefde wijnen: