1
Coche-Dury - Meursault 2009
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault >
Coche-Dury >
Meursault >
2009 •
wit -
Chardonnay
Mooi fijn boisé, delicaat, fijn wit fruit, nog niet heel ontwikkeld. De mond heeft een vollere attaque dan de neus liet vermoeden, breder ook, maar met een goede zuurstructuur onder die het geheel mooi draagt, goede lengte ook. Mooie starter.
2
Coche-Dury - Meursault Les Rougeots 2009
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault >
Coche-Dury >
Meursault Les Rougeots >
2009 •
wit -
Chardonnay
Complexer dan de vorige, met meer floraliteit, meer gelaagd fruit, mineraliteit die spreekt, finesse in het fruit, subtiel hout. De mond weerspiegelt ook veel meer die finesse, speels haast, met een mooie lichtheid onder de degelijke materie, mooie complexiteit, mooie lengte. Serieuze stap vooruit op de 1ste wijn.
3
Coche-Dury - Meursault Les Chevalières 2009
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault >
Coche-Dury >
Meursault Les Chevalières >
2009 •
wit -
Chardonnay
Een wat serieuzere neus, boisé toets, minder floraal, wel intenser van aroma, degelijk fruit, nootjes. De mond heeft een gelijkaardige textuur, mooie balans, mooie mâche, mooie lengte, perfect in balans. Zonder twijfel zeer groot in de toekomst, nu wel minder verleidelijk dan de vorige wijn, maar heeft wel een betere, degelijkere textuur en grotere materie. Achteraf: knap voor een Chevalières - wow.
4
Coche-Dury - Meursault 1er Cru Caillerets 2009
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Coche-Dury >
Meursault 1er Cru Caillerets >
2009 •
wit -
Chardonnay
Meer boisé toets, sandelhout haast, meer dat soort aroma's dan wel fruittoetsen, voor de rest redelijk gesloten neus. De mond heeft een zeer zachte, haast fluwelige attaque, mist misschien een beetje diepte en profiel, het is allemaal nogal makkelijk, materie is wel daar en heeft ook goede balans.
5
Coche-Dury - Meursault 1er Cru Genevrières 2009
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Coche-Dury >
Meursault 1er Cru Genevrières >
2009 •
wit -
Chardonnay
Dit is een meer typische Coche neus, toasty oak maar zeer subtiel, wierook, mooie materie van fijn fruit, mineraliteit die begint te spreken, Meursault van stijl. De mond heeft een fantastische attaque, direct erg breed met zeer veel materie, die helemaal niet zwaar overkomt, mooie zuurstructuur, en al vreselijk lekker en niet om af te blijven, alhoewel geduld hier zeker ook gaat beloond worden. Magnifieke wijn.
6
Henri Boillot - Meursault 1er Cru Genevrières 2010
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Henri Boillot >
Meursault 1er Cru Genevrières >
2010 •
wit -
Chardonnay
Mooie rokerige aroma's, beetje bedwelmend, maskeert nu een beetje het fruit maar stoort niet, een varentoets, complex zonder alles nu te geven. De mond is erg breed in de attaque, wat massiever dan de vorige, er is wel degelijk balans en super lengte, maar het komt iets plomper over tegenover de vorige. Dit alles in context weliswaar, want zwaarvoetig is het natuurlijk ook weer niet.
7
Coche-Dury - Meursault 1er Cru Les Perrières 2009
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Coche-Dury >
Meursault 1er Cru Les Perrières >
2009 •
wit -
Chardonnay
De intense neus toont zeer veel mineraliteit, vuursteen, dan een floraliteit en fijn wit fruit, beetje exotisch zelfs, maar echt dat minerale is zeer opmerkelijk. De mond heeft zeer mooi brede attaque, duidelijk flinke aciditeit nu, zeer persistent en lang, goede balans, en nog veel te jong. Maar een zeer beloftevolle toekomst. De aciditeit moet echt wel zijn weg nog vinden.
8
Henri Boillot - Meursault 1er Cru Les Charmes 2010
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Henri Boillot >
Meursault 1er Cru Les Charmes >
2010 •
wit -
Chardonnay
Meer gesloten neus, degelijk wit fruit, een varentoets, finesserijk, subtiel rokerig, mooie mineraliteit ook. De mond heeft een mooi brede attaque, knappe textuur en lengte, goede balans, die mineraliteit die het geheel ook profiel geeft en dimensie, met veel lagen, nog wel duidelijke aciditeit die wat mag versmelten. Zeer mooie wijn.
9
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 2010
89
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Henri Boillot >
Puligny-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Een neus met mooi wit fruit, redelijk intens, meer op het fruit dan op de houttoetsen, er zit wel een fijne houttoets onder, kamperfoelie ook. De mond heeft een erg volle attaque, erg breed, vervolgens wel de nodige zuren om te dragen maar de integratie is niet helemaal optimaal (in vergelijking met wat er al voor kwam natuurlijk). Mooi, maar niet top. Wel flinke materie.
10
Coche-Dury - Puligny-Montrachet Les Enseignères 2009
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Coche-Dury >
Puligny-Montrachet Les Enseignères >
2009 •
wit -
Chardonnay
Intensere neus dan de vorige, meer profiel ook, kamperfoelie toets opnieuw, iets exotischer. De mond heeft ook die vrij zoetige attaque, beetje ruwe textuur, wel nu iets beter geïntegreerd dan de vorige. Alle materie is wel daar.
11
Henri Boillot - Bâtard-Montrachet 2010
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Henri Boillot >
Bâtard-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Helemaal andere stijl in de neus, meer geconcentreerd wit fruit, fijn hout daaronder, iets honingtoets, maar voor de rest nogal moeilijk en nog wat gesloten. De mond toont een zeer mooie materie, wel mooie balans en lengte, redelijk strak nogal, maar knappe wijn met een duidelijk profiel.
12
Henri Boillot - Chevalier-Montrachet 2010
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Chevalier-Montrachet Grand Cru >
Henri Boillot >
Chevalier-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Mooi wit fruit, minerale, rokerige toets, zeer finesserijk. De mond heeft een zeer mooi aanzwellende attaque, expansief met mooie textuur, niet zwaar maar wel intens, zeer mooie lengte, de super mineraliteit speelt hier ook terug een fijne rol. Topwijn.
13
Henri Boillot - Montrachet 2010
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Montrachet Grand Cru >
Henri Boillot >
Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Zeer intense aroma's in de neus, serieuze materie, diep en veellagig, complex, wit fruit met dimensie, minerale vuursteentoets, floraal, magnifiek. De mond is zeer intens en expansief, dat rokerig minerale komt er fijn tussengefietst, prachtige balans en sublieme lengte, de expansie blijft verdergaan. Magnifieke wijn.
14
La Maison Romane - Corton Les Perrières 2010
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Grand Cru >
La Maison Romane >
Corton Les Perrières >
2010 •
rood -
Pinot Noir
Beetje een muffe toets die het fris rood fruit maskeert, verdwijnt wel wat met walsen, eerder donkere terroir, woudtoetsen. De mond laat jong pinot fruit proeven, bosaardbeien zelfs, drinkt eigenlijk mooi, redelijke balans, lekker, de mond geeft meer dan de neus, misschien niet heel complex, mag ook wat intenser. Maar toch boeiend.
NOTA NA ONTHULLING: is een nieuw domein dat Wijnmakelaarsunie wil proberen. De wijnmaker heet Oronce de Beler, die als hoofdberoep wijngaarden ploegt met paard en ploeg. Zo ploegt hij voor flink wat boeren in Bourgogne, waaronder een aantal kleppers, over de hele Côte d'Or en tot in Chablis. Op een gegeven moment kreeg hij het voorstel om in druiven betaald te worden in plaats van in cash... Het begin van een nieuwe négoce. Mooi verhaal wel, benieuwd waar dit naar toe gaat.
15
Domaine Méo-Camuzet - Corton Clos Rognet 2009
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Grand Cru >
Domaine Méo-Camuzet >
Corton Clos Rognet >
2009 •
rood -
Pinot Noir
Mooie, donkere neus, fijn hout, griottes kersen, nog erg jong, maar verleidelijk aroma. De mond heeft een krachtige, maar niet echt expansieve feel, zeker niet te modern (wat je na de neus zou durven denken), maar met balans, finesse, goede lengte, mooie afdronk. Nu nog moeilijk te plaatsen, maar heeft alles voor een zeer mooie evolutie. Erg mooie wijn.
16
Lucien Le Moine - Corton Charlemagne 2007
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Charlemagne Grand Cru >
Lucien Le Moine >
Corton Charlemagne >
2007 •
wit -
Chardonnay
Stoffige neus, verdwijnt wel wat met het walsen (maar het duurt een beetje), dan wel redelijke complexiteit, nootjes, houttoetsen, maar toch een moeilijke neus. De mond heeft een wat zoetige attaque, wel daarna met genoeg zuren om te dragen, mooie expansie, goede materie ook, krijgt meer focus in het glas, redelijke complexiteit. Lijkt mooie wijn, maar is nu niet echt makkelijk.
Een tweede glas wat later toont echter al veel beter, heel veel beter, nog wel wat gereserveerde wijn, maat wat een mooie mineraliteit wel, echt vuursteen, degelijke aciditeit, goede lengte. Toch wel erg boeiende wijn die duidelijk decanteren nodig heeft.
NOTA NA ONTHULLEN: Mounir Saouma, de man achter Lucien Le Moine, heeft me altijd op het hart gedrukt dat zijn witte wijnen moeten gedecanteerd worden. En dit was een absoluut bewijs - volledig blind. Deze wijn was niet gedecanteerd, maar er was echt een dramatisch verschil tussen het eerste glas en het tweede, een kwartier later, als het in de fles al wat lucht had gekregen.
