Amovinum bij Walter - verticale verweven triootjes

Wanneer:
Waar:
Met wie:
5/10/2012
Walter
Ive, Frank, Hans, Guy, Michiel, Dirk

"Honni soit qui mal y pense" - niks verkeerds denken bij het lezen van de titel. Nee, Walter is er niet de mens naar om zoiets ernstig als wijnproeven enige scheve ondertoon mee te geven. Deze triootjes zijn eerbaar! Maar ze speelden op elkaar in, dus mag je van verweven spreken. Eerst 2 trio's van mooie Puligny premier cru's, dan 3 trio's van Frans-Spaans Grenache geweld.

De Puligny Perrières verticale van Louis Carillon had het wat moeilijk om zich te tonen - deze wijnen hebben nog iets meer tijd nodig. Kan je natuurlijk ook zeggen van de Puligny Clos de la Mouchère van Henri Boillot. Dit is een van de beste terroirs in Puligny, een clos (ommuurde wijngaard) binnen Perrières, en een monopole van Henri Boillot. Wat mij verbaasde was de 2007 die premature oxidatietoetsen vertoonde, iets wat ik nog niet had meegemaakt of sindsdien bij deze cuvée geproefd. Opletten dus voor flesvariatie bij Boillot 2007?

De rode reeksen waren ook leuk. Clos Mogador, een van de vaste waarden in de Priorat, tegen 2 Châteauneuf-du-Pape klassiekers: Clos des Papes en Domaine du Pégaü Cuvée Réservée, in drie jaargangen. En Mogador is met de meeste prijzen gaan lopen...

Afsluiten deed Walter met een origineel duootje - iets wat we niet vaak genoeg drinken denk ik - twee Vin Jaune, die zowel bij mij als bij de groep in de smaak vielen. Boeiend!

1
Louis Carillon - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2009
89
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Louis Carillon >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières >
2009 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Finesserijke neus, fijn boisé, wit fruit, exotische toetsen, beetje gesloten nu. De mond heeft een nogal fijne attaque, mooie balans maar niet heel breed, lekker maar niet extreem boeiend. Goede lengte wel.
Ive 15,2 • Frank 15,6 • Hans 16,0 • Guy 16,2 • Michiel 15,6 • Dirk 15,2 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)

2
Louis Carillon - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2007
88
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Louis Carillon >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières >
2007 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus ook redelijk gesloten, muted, weinig reliëf, moeilijk. De mond is beetje eigenaardig, niet echt in balans, iets minder lang dan de vorige, de zuren komen wat los van de materie achteraan gehold. Nota achteraf: deze nota is wel een groot verschil met de andere nota van deze wijn, vorig jaar juni. Flesvariatie? Ander proefmoment?
Ive 15,2 • Frank 15,2 • Hans 16,0 • Guy 16,0 • Michiel 15,2 • Dirk 15,0 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)

3
Louis Carillon - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2008
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Louis Carillon >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières >
2008 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus heeft een exotisch toetsje, citrustoetsen ook, wit fruit opnieuw, terroir notie en enige mineraliteit. De mond heeft opnieuw mooie finesse, niet heel breed, nogal strak, mooie lengte, niet slecht.
Ive 16,0 • Frank 16,0 • Hans 17,0 • Guy 16,8 • Michiel 16,0 • Dirk 15,9 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)

4
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2009
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Henri Boillot >
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère >
2009 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Vuursteen in de neus, wit fruit, beetje exotische toets, floraal ook, maar alles nog redelijk stilletjes, dit heeft nog wat tijd nodig. De mond heeft een nogal strakke attaque, redelijke materie, al redelijk in balans en met goede lengte, mooi.
Ive 17,4 • Frank 16,8 • Hans 17,2 • Guy 16,9 • Michiel 16,8 • Dirk 17,2 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)

5
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2007
50
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Henri Boillot >
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère >
2007 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Serieuze premox (premature oxidatie) in de neus - nu al? De mond is nog redelijk OK, flinke materie en lengte, maar ja, zonde dat zo'n wijn zo snel als oxideert... Hallo Bourgogne? De problemen zijn nog niet voorbij. Geen score. Nota achteraf: in de Boillot's 2007 zit mogelijk flink wat flesvariatie. Heb nog premox verhalen gehoord van andere wijnvrienden, maar ik heb deze wijn en andere cuvées 2007 sindsdien nog gedronken zonder een spoor van premox. Eigenaardig.

6
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2008
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet >
Henri Boillot >
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère >
2008 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Vrij strakke neus, iets minder uitgesproken dan de eerste van deze reeks, minerale toetsen, toch nog redelijk gesloten en lijkt zeer jong. De mond is redelijk strak, maar zeer mooie materie en lengte, zuren nog niet goed geïntegreerd, maar toch mooie belofte.
Ive 16,4 • Frank 16,0 • Hans 17,4 • Guy 16,6 • Michiel 16,8 • Dirk 16,8 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)

7
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2006
89
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine du Pégaü >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée >
2006 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Open wine note in Cellartracker
Zoete Grenache aroma's komen je tegemoet, provencaalse kruidigheid, surmature toetsen, boerenjongens. De mond is duidelijk alcoholisch, redelijk makkelijke attaque, nogal monolitisch, redelijke lengte.
Ive 15,0 • Frank 15,0 • Hans 15,8 • Guy 15,0 • Michiel 15,6 • Dirk 14,0 - Groepscore: 15,1/20 (88/100)

8
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2006
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Clos des Papes >
Châteauneuf-du-Pape >
2006 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Open wine note in Cellartracker
Mooi donker rijp fruit, provencaalse toetsen, marachino, fijn hout, knap. De mond is nogal dik in zijn attaque, maar het geheel wordt redelijk gedragen door genoeg fraicheur, is natuurlijk geen sissy wine, mooie lengte, redelijke balans.
Ive 17,0 • Frank 16,4 • Hans 16,3 • Guy 16,8 • Michiel 16,8 • Dirk 16,8 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)

9
Clos Mogador - Clos Mogador 2006
96
Spanje >
Catalunya >
Priorat >
Clos Mogador >
Clos Mogador >
2006 •
rood -
40% Garnacha, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cariñena
Open wine note in Cellartracker
Mooie zuivere neus van donkerrood fruit, flink geconcentreerd, kirsch, kruidig. De mond heeft een erg stevige attaque, grote materie en grote lengte, mooie fraicheur en mooie mineraliteit eronder, complex, heel knappe wijn.
Ive 18,0 • Frank 17,2 • Hans 17,0 • Guy 18,6 • Michiel 18,4 • Dirk 18,6 - Groepscore: 18/20 (95/100)

10
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2005
90
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine du Pégaü >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée >
2005 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Open wine note in Cellartracker
Fruitige aroma's, mooi rijp rood fruit, kruidigheid, verleidelijk. De mond heeft een beetje een hoekige attaque, niet enorm breed, wel redelijk lengte, maar het geheel blijft wat hoekig en ruw.
Ive 16,0 • Frank 15,7 • Hans 16,0 • Guy 16,0 • Michiel 16,0 • Dirk 15,2 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)

11
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2005
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Clos des Papes >
Châteauneuf-du-Pape >
2005 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Open wine note in Cellartracker
Mooi zuiver fruit, zuivere aroma's, enige garrigue, enige fijne houttoets. De mond heeft een redelijk makkelijke attaque, redelijke lengte, drinkt vrij goed nu.
Ive 17,0 • Frank 16,0 • Hans 16,2 • Guy 16,3 • Michiel 16,8 • Dirk 16,0 - Groepscore: 16,4/20 (91/100)

12
Clos Mogador - Clos Mogador 2005
93
Spanje >
Catalunya >
Priorat >
Clos Mogador >
Clos Mogador >
2005 •
rood -
40% Garnacha, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cariñena
Open wine note in Cellartracker
Neus is redelijk terughoudend voor dit soort wijn, na walsen komt er wat garrigue, rijp fruit naar boven, maar tegenstribbelend. Enige houttoets ook. De mond heeft een vlotte attaque maar enig uitdrogend tannines aan de achterkant. Redelijke lengte en materie, drinkt ok nu maar de tannines zijn wel erg present.
Ive 17,5 • Frank 18,4 • Hans 17,2 • Guy 17,3 • Michiel 17,2 • Dirk 19,2 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)

13
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2004
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine du Pégaü >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée >
2004 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Open wine note in Cellartracker
Mooie gerijpte neus, mooie rijp fruit aroma's, kruidigheid, mooie finesse ook, erg verleidelijk. De mond heeft wel een flinke dot tannines, die het een iets drogend geheel geven, maar er is toch een mooie spanningsboog en mooie lengte. Met eten is dit een zeer aangename wijn.
Ive 17,0 • Frank 16,5 • Hans 16,8 • Guy 16,9 • Michiel 16,8 • Dirk 16,4 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)

14
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2004
50
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Clos des Papes >
Châteauneuf-du-Pape >
2004 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Open wine note in Cellartracker
Gekurkt. Zonde!

15
Clos Mogador - Clos Mogador 2004
90
Spanje >
Catalunya >
Priorat >
Clos Mogador >
Clos Mogador >
2004 •
rood -
40% Garnacha, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cariñena
Open wine note in Cellartracker
Volatiele toetsen in de neus, nogal veel zodat de andere aroma's worden weggedrukt. Gelukkig verdwijnt het na flink walsen, maar de neus in zijn geheel blijft nogal speciaal, niet zo boeiend als sommige andere in de reeks, donker fruit, kruidigheid. De mond heeft een stevige attaque, balans is een beetje eigenaardig, redelijke lengte. Mooie kanten aan, maar niet helemaal overtuigend.
Ive 15,9 • Frank 16,0 • Hans 16,0 • Guy 17,0 • Michiel 16,0 • Dirk 17,2 - Groepscore: 16,4/20 (91/100)

16
Jean Macle - Vin Jaune de Garde 1992
92
Frankrijk >
Jura >
Château-Chalon (Jura) >
Jean Macle >
Vin Jaune de Garde >
1992 •
wit -
Savagnin
Open wine note in Cellartracker
Bewust geoxideerde toetsen zoals een Vin Jaune, fris florale toetsen onder het gerijpte fruit, geeft het geheel een mooie fraicheur. De mond is strakker dan je zou denken, met flinke zuurtoetsen, mooie lengte en balans, mooie afdronk. Boeiende wijn.
Ive 16,5 • Frank 16,0 • Hans 16,5 • Guy 16,6 • Michiel 16,8 • Dirk 16,6 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)

17
Domaine Boichailles - Vin Jaune de Grande Garde 1983
94
Frankrijk >
Jura >
Château-Chalon (Jura) >
Domaine Boichailles >
Vin Jaune de Grande Garde >
1983 •
wit -
Savagnin
Open wine note in Cellartracker
Mooie delicate neus, florale toetsen, tabaktoets, complex, beetje zeste ook, grote finesse en complexiteit, heel mooi. De mond is wat breder dan de vorige, mooie balans, mooie lengte, ik vind dit erg boeiend.
Ive 16,6 • Frank 17,0 • Hans 16,8 • Guy 17,5 • Michiel 17,6 • Dirk 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)

Amovinum bij Walter - verticale verweven triootjes
Overzicht van de geproefde wijnen:

1
Louis Carillon - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2009
2
Louis Carillon - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2007
3
Louis Carillon - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2008
4
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2009
5
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2007
6
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2008
7
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2006
8
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2006
9
Clos Mogador - Clos Mogador 2006
10
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2005
11
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2005
12
Clos Mogador - Clos Mogador 2005
13
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2004
14
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2004
15
Clos Mogador - Clos Mogador 2004
16
Jean Macle - Vin Jaune de Garde 1992
17
Domaine Boichailles - Vin Jaune de Grande Garde 1983

© Vinotopia 2001-2024