Amovinum bij Frank

Opener bij Franks Amovinum was een kwartet Saint-Aubin 1er Cru 2021 van een huis waar ik geen ervaring mee had, Françoise & Denis Clair - mooie wijnen, met de Les Murgers des Dents de Chien als beste.

Dan had Frank 5 koppeltjes uit hetzelfde jaar 2015 opgelijst, die zogezegd allemaal dezelfde cépage zouden hebben... Maar Frank zei over zichzelf: "Ik lieg altijd. Ik vind dat we de leugen moeten herwaarderen." Het zal zijn psychiatrische achtergrond zijn.

Het eerste koppel was Aloxe-Corton 1er Cru 2015, die wel smakelijk maar niet heel complex waren. En dus is de overkoepelende druif Pinot Noir? Wel alvast niet in het tweede koppel, want daar kwam die leugen met een spagaat van jewelste met een Amerikaanse Pinot en een Spaanse Mencia, die wel qua smaakprofiel zeer gelijkend waren.

Dan terug naar normale Pinot koppels, met een heel mooi tweetal Pommard 1er Cru die elkaar waard waren. De Volnay 1er Cru's erachter hadden het toch moeilijker. Verbazend was het afsluitende koppel Chassagne 1er Cru, van een niveau dat ons allemaal deed verbazen, allebei topwijnen die van de groep dezelfde topscore kregen. Prachtig.

De Malbec die er op volgde was ronduit veel te zoet en dat maakte dat die het zelfs met de typische Malbec kracht erg moeilijk had na die Pinot elegantie. De Duitse Syrahs waren dan weer terug een stap omhoog, verbazend hoe goed die beginnen te zijn. Global warming works in mysterious ways. Een zoet Ruster Ausbruch koppeltje sloot de avond gepast af.