Wijn: M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 1995×Wis filters
Veel modernere neus met zeer veel eik, maar dan gelukkig die van het fijne, niet opdringerige soort. Ook weer super diep (eindeloos donker fruit), wel met duidelijk minder finesse dan dat glorieuze trio hiervoor (1989, 1990, 1991). Mond is super krachtig en lang, maar ook weer mist het wat tegenover die drie daarvoor... Let wel, dit is een beetje vitterij; het is gewoon erg moeilijk om beter te doen, en dan val je al snel korter. Toch een grote wijn by any definition.
Zeer diepe neus, nieuwe stijl maar nog zeer weinig geëvolueerd, prachtig diep donkerrood fruit, flink wat hout maar in balans met de materie. In de mond zeer geconcentreerd, zeer lang, perfect gestructureerd, ook grote complexiteit, erg mooi. Het is natuurlijk een enorme stijlbreuk, maar een prachtige wijn.
Hans 15,0 • Alain 15,0 • Christian 18,0 • Dirk 18,2 • Frank 17,0 • Walter 17,2 • Ive 18,2 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Hans 15,0 • Alain 15,0 • Christian 18,0 • Dirk 18,2 • Frank 17,0 • Walter 17,2 • Ive 18,2 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste