Wijn: Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 1998×Wis filters
"Het is den Os", zegt Dirk (dus een beetje kerststalgeur weer). Erg mooie neus overigens, kruidig, olijf, mooi fruit, die mij wat aan Beaucastel doet denken (misschien ook veel Mourvèdre?). De mond opent heel explosief, erg krachtig, met daarna nog wel wat tannines aan de achterkant, met nog flink wat reserves. Flinke concentratie, goede lengte.
Dirk G. 17,6 • Frank 17,3 • Dirk 16,8 • Hans 16,3 • Walter 16,4 • Alain 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Dirk G. 17,6 • Frank 17,3 • Dirk 16,8 • Hans 16,3 • Walter 16,4 • Alain 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Erg rokerige neus, is dit moderne stijl? Verder aroma's van fijn cederhout (dat lijkt dan ook weer modern), de neus is alvast wel mooi, zij het niet typisch, en ook een beetje reductief. In de mond komt er wel wat CDP-typiciteit naar boven, redelijke zuren die alles in bedwang houden, goede structuur en lengte, niet slecht, maar vraagt duidelijk om een mooie begeleidende maaltijd.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste