Wijn: Henri Jayer - Echézeaux 1981×Wis filters
Helemaal andere neus dan de Nuits-Saint-Georges, veel minder Pinot expressie, meer kreupelhout dan echte sousbois, haast meer bordelese dan bourgondische aroma's, ceder ook, minder fruitig. De mond heeft flinke zuren, een mooi evolutieve smaak, complexiteit en goede lengte. Toch vind ik het net een beetje minder dan de 'gewone' Nuits-Saint-Georges, maar ook dit is maar een matig jaar. Buitengewone ervaring.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste