Wijn: Domaine Clair-Daü - Chambertin-Clos de Bèze 1964×Wis filters
Zeer zoete neus, bijna zelfs te zoet, en daardoor een beetje eendimensionaal en minder complex. De mond is erg makkelijk maar wel krachtig en met goede lengte maar simpeler dan de Jayers. Er wordt rond de tafel geopperd dat dit smaakprofiel een gevolg van onoverwogen chaptalisatie zou zijn, en dat zou goed kunnen. Maar toch een mooie wijn voor deze leeftijd. Een fles enkele weken voordien gedegusteerd was iets beter.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste