Wijn: Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape Blanc 1985×Wis filters
Niet blind geproefd. Onwaarschijnlijk na de roskleurige 2005 en 1994, maar deze wijn heeft helemaal niet die kleur - is 'terug' citroengeel! Matthieu Perrin legt uit dat dit typisch is voor de witte wijnen van het domein die altijd dominant Roussanne zijn - dat rosse verdwijnt. Je zou het nooit geloven. Nu, geef dit blind en niemand raadt wat dit is... De neus heeft een echt ziltige toets, is haast pure mineraliteit met zeer subtiele fruittoetsen, zeer terroir gedreven, haast streng, en helemaal niet oxidatief. De mond heeft een zeer zuivere attaque met een erg mooie structuur, zeer puur, grote lengte, echt een verbazende wijn, erg speciaal. Dit is ook het laatste jaar voor de Vieilles Vignes cuvée werd gecreëerd, dus deze wijn bevat al dat oude stokken fruit, wat zeker bijdraagt aan de kwaliteit.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste