Alle Proefnota's

2 wijnen
CSV
Wijn: Château d'Yquem - Yquem 1929×Wis filters
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: supercomplex, nootjes, konfijt, carameltoets, bergamot, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig maar haast te zoet.

Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Aroma's van zeer oude, rijpe zeste, caramel, kreupelhout, enorm complex, prachtig gewoon. De mond heeft een enorme fraicheur in de attaque, super structuur, balans en lengte, zeer zuiver en helemaal niet zwaar, ook niet echt zoet meer, "le vin à mangé son sucre" zoals een Elzasser boer mij ooit uitlegde wat er gebeurt met de beste oude zoete wijnen, en dit is de absolute top. Magnifiek.