Nieuwe Vinotopia proefnota's

19/11/2009

"Volnay in de herfst - Wijn met fluwelen terroir - Herman President"
(Lang voor de Haiku in de aandacht kwam, had Vinotopia wijngerelateerde haiku's op zijn homepage - misschien moet ik dat terug beginnen?)

2/10/2009

JP begon zijn Amovinum met een thema dat vrij moeilijk proefde: Rully 2007, een jaar met flinke zuren, die zo jong nog erg present zijn.
Vervolgens een paar staaltjes om te proberen, en dan (alles blind natuurlijk) een mooi thema Barolo 1996 een zeer mooi jaar dat goed op dronk begint te komen.

15/09/2009

Als ik klein was reden we met de familie door Bourgogne en zei mijn vader: "Kijk, daar zie je de heuvel van Corton-Charlemagne, daar worden van de grootste witte wijnen van Bourgogne gemaakt. En je kan die heuvel makkelijk herkennen omdat er op de top een bos staat. Het lijkt wel een beetje op een paterskapsel." En dat kan je mooi zien op de foto.

4/09/2009

Hans wou het eens anders aanpakken - eerst rood, dan wit. Als het wit een mooie reeks Pessac-Léognan is, kan dat zeker. De Domaine de Chevalier was daar voor mij de uitschieter, net iets voor de Pape Clément, en Smith Haut Lafitte word elk jaar beter en beter - meer gebalanceerd. Ook Fieuzal scoorde goed.

14/07/2009

Weer een reeks stalen ter selectie voor Jean-Paul, zowel nieuwe jaargangen van wijnen die hij al in portfolio heeft als compleet nieuwe domeinen. Opvallend was de fantastische prijs/kwaliteitsverhouding van de Clos du Mont Olivet Monteuil-la-Levade Côtes du Rhône, en de mooie wijnen van Buccella, met een spectaculaire Cabernet Sauvignon.

23/06/2009

Wat een mens allemaal doet for the sake of science... :-)
Als we nu eens een hele reeks jonge Bonnes Mares 2006 naast elkaar zetten? Wat leert ons dat? Wel, zo gezegd, zo gedaan. En wat blijkt...

5/06/2009

Frans had eerst een mysterieus thema: 7 wijnen van dezelfde druif, 6 daarvan bovendien van hetzelfde huis, en 4 er van zijn 'component parts' (die dus achteraf gemengd worden in een andere wijn) van 1 van de andere wijnen.

13/05/2009

Het Euryanthe clubje kwam samen voor twee thema's, het een iets democratischer dan het andere. 2006 was voor de witte wijnen van de Côte de Beaune een topjaar, erg rijk en vol, maar voor vele Bourgogne liefhebbers misschien iets te warm en exotisch van stijl - het lijken soms haast Californische Chardonnay's te zijn.

24/04/2009

Jean-Paul's Amovinum begon met 2 Chablis Valmur uit 2002, waarbij de ene al wat passé was en de andere nog niet in zijn plooi zat.
Dan twee koppels premier cru Bourgogne 2004 uit de twee beste gemeentes: Puligny-Montrachet en Meursault (en telkens twee van de beste terroirs). Vooral de Puligny flight overtuigde.

27/03/2009

Typische Ive themaatjes voor zijn Amovinum-avond: Duitsers en Spanjaarden. Ik laat alle verdere historische verwijzingen achterwege, want gelukkig is daar op vineus vlak niks verkeerd aan. Eerst een reeks Grosses/Erstes Gewächs uit 2002 uit Pfalz en Rheingau, allemaal van een mooi niveau, met Mosbacher en Breuer die een neuslengte beter zijn.

12/03/2009

2002 was een topjaar in Bourgogne, en Herwig vond het tijd om eens naar de witte wijnen te kijken. Degustaties in het verleden lieten vaak vreemde resultaten zien, van eigenaardig exotisch (omdat de wijnen veel te jong zijn) tot al verontrustend pommadé - een eerste teken van een nakende oxidatie, die grote vrees van hedendaagse witte Bourgogne.

6/03/2009

Overal geldt de regel dat de kwaliteit van de wijnmaker de bepalende factor is voor de kwaliteit van een wijn, maar nergens lijkt dat zo belangrijk als in Bourgogne.

6/02/2009

Ik had een vat vol verrassingen klaar voor mijn Amovinum-medeleden - zonder medelijden natuurlijk, want zoals steeds alles blind geschonken. Eerst een verticale over 5 jaargangen van een erg prestigieuze wijn, de Clos de la Coulée de Serrant. Wel, variabel is het zeker, en flink ondermaats voor de prijs dat dat tegenwoordig kost.

1/02/2009

Aanleiding voor deze bijeenkomst was Kristof die een Amerikaanse aspirant Master of Wine op bezoek had. Nou, reden genoeg natuurlijk om weer een reeks topwijnen op tafel te zetten. Om te beginnen een mooie reeks witte Bourgognes met daar tussen een paar Californische chardonnay toppers: Kongsgaard en Marcassin.

9/01/2009

Frank had een speciale Amovinum in petto... Op alle vlakken. Na een inleiding met een kleine Dr. Loosen Auslese verticale (waarbij de 2003 duideijk de beste was), kwam om het zacht uit te drukken een erg variabele reeks op tafel, die enkel gemeen hadden dat ze uit 1999 kwamen en uit het Franse zuiden.

19/12/2008

Op de wintereditie van Guy's proeverij bogen we ons over Bordeaux 1995. Het was wel wat werken, 25 wijnen in het thema. Maar erg boeiend wat mij betreft: ik blief wel een mooie, klassieke Bordeaux uit een archetype klassiek jaar als 1995.

5/12/2008

Geloof het of niet, maar in heel Alain's Amovinum avond was er geen Italiaanse fles te bespeuren! Wij vroegen ons collectief of alles wel in orde was met Alain, maar dat bleek gelukkig wel het geval. Ach kijk, verandering van spijs doet eten. Dus niet getreuzeld, en de avond start met een paar eclectische thema's.

21/11/2008

Enkele jaren geleden ben ik vrij toevallig een thema beginnen verzamelen van de betere Rioja's 1998. Om een of andere reden dacht ik dat dit een goed jaar was aldaar, maar achteraf bleek het maar zo zo te zijn. Dus begon ik te vrezen dat de wijnen vrij snel zouden kunnen verouderen en er dus niet mocht getalmd worden om deze proeverij te houden.

21/11/2008

(Nota's van Walter) Hans vergastte ons op een cocktail van 17 oudere wijnen op basis van syrah, grenache en mourvèdre, monocépage of blend, alles door mekaar. De wijnen, waaronder 1 piraat (niet-Frans), waren wèl allemaal van 1998, een groot bewaarjaar voor het Franse Zuiden.

4/11/2008

Een bevriende wijnhandelaar had een aantal mensen uitgenodigd om mee een aantal stalen van mogelijk nieuwe wijnen voor zijn assortiment te proberen.

Pagina's

Abonneren op Nieuwe Vinotopia proefnota's