Nieuwe Vinotopia proefnota's

17/12/2013

Deze keer was bij Euryanthe het hoofdthema rode Côte de Beaune. Eigenlijk was deze reeks iets te uiteenlopend in jaargangen en terroirs om er heel veel uit te concluderen. De Côte de Nuits blindganger werd niet als dusdanig herkend, maar kon ook geen statement maken. De uitblinkers waren 'usual suspects' Henri Boillot, Méo-Camuzet en Pousse d'Or - geen verrassing dus.

6/12/2013

Alain combineerde eigenzinnig met traditioneel, dat vind ik altijd leuk. Eerst een reeks witte Oostenrijkers (niemand die het blind kon plaatsen), met vooral Grüner Veltliner, wat niet altijd een van mijn favoriete druiven is, ik vind dat die wijnen te vaak iets snoepig hebben dat ik snel beu ben, maar de Lusthausberg van Josef Dockner was wel een mooie wijn.

1/10/2013

For the sake of science besloten we weer eens een reeks jonkies de nek om te wringen. Deze keer rode Bourgogne 1er Crus uit het potentieel excellente jaar 2010. Zouden we ze nog kunnen proeven voor ze zich beginnen te sluiten? Gaat ons dat wat vertellen?

6/09/2013

Hans opende met een leuk thema: 6 Condrieu's 2011, het is te zeggen 5 Condrieu's en 1 Viognier van net buiten de appellatie. Het niveau van de wijnen was zeer mooi zoals de scores laten zien, met een voorkeur voor die van Yves Cuilleron. Het slimme geld koopt trouwens die Viognier "des vignes d'à côté", goedkoper dan AOC Condrieu, maar staat er wel degelijk.

27/08/2013

Ook dit jaar kregen Herwig en ik de vriendelijke uitnodiging van John Monard om de nieuwe jaargang van de wijnen van Coche-Dury te komen proeven, deze keer 2010. En de hoge reputatie van die jaargang in witte Bourgogne werd nog maar eens bevestigd - mooie, karaktervolle wijnen die hun terroir laten spreken, maar die duidelijk iets meer geduld gaan vragen om volledig tot hun recht te komen.

26/02/2013

Weerom een restaurant bezoek met enkele wijnvrienden, deze keer in de nieuwe locatie van Le Zinc in Antwerpen. Aan te raden adres, lekker gegeten. De wijnen waren een vanalles wat uit Frankrijk, met nog maar eens een top Vincent Girardin Corton Charlemagne 2002, voor mij de wijn van de avond.

8/01/2013

Le Stirwen in Elsene is een gekend adres onder foodies - zeer klassieke Franse keuken. Ik ben er een paar jaar geleden geweest met de Brusselse kliek, en ook nu waren Pierre en Philippe van de partij, samen met een aantal usual suspects. Hele fijne avond, goed gegeten vond ik persoonlijk (ik weet dat de meningen daarover verschillen), maar de rekening achteraf was erg overdreven.

20/06/2013

Een mooie zomeravond met goed gezelschap, zeer lekker eten en een reeks prachtige flessen - dat is altijd fijn. En dit was zo'n avond, met vooral flink oude (en zelfs zeer oude) wijnen. De opener was al erg sterk - een complexe finesserijke Roederer Cristal 1990, prachtig op dronk.

23/07/2013

En zelfs iconen als François verjaren. Niet te geloven, toch waar. En François doet het dan in stijl: uitnodigen in Cabanelf, met een hele reeks wijnen voornamelijk uit zijn geliefde Bourgogne. De Champagne starters waren al zeer de moeite: een heel mooie André Clouet, gevolgd door twee echte iconen uit 1996: Philipponat Clos des Goisses en Salon Le Mesnil! Alletwee nog zo jong...

7/06/2013

Frans opende met een thema witte wijn ouder dan 10 jaar zonder Chardonnay, maar dat mag ons van Frans niet echt verbazen! Boeiende reeks, waar vooral de Georg Breuer en zeker de Sancerre d'Antan van Henri Bourgeois boven het maaiveld uitschoten.

03/05/2013

De avond startte met 3 Puligny 1er Cru's uit 2005, waarbij de Le Moine teleurstelde en de Carillon de reeks pakte. Dan 2 keer 2 koppeltjes Corton-Charlemagne 2006 & 2007, waar de wijnen uit beide jaren het heel erg mooi deden; erg straffe reeks met (nog maar eens) de PY Colin-Morey 2007 die de prijs wegkaapte.

23/04/2013

Allebei verjaard, dus een reden voor Herwig en mijzelf om samen een Euryanthe avond op te zetten! De Vintage Krug 1985 was een fijne opener, flink jong voor zo'n leeftijd.

22/03/2013

Ive ging van start met een strakke verticale in wit van 4 flessen. Goed als we zijn werd Chablis vanaf fles 1 geraden, en was het een mooi overzicht van de 1er Cru Vaillons van Dauvissat, die allemaal dicht bij elkaar lagen qua score.

1/03/2013

Als je een proefavond voor je wijnclub plant, hoop je dat de flessen die je kiest en die je blind serveert er zullen staan. Of minstens iets nieuws laten ontdekken. Ergens besef je wel dat het misschien niet allemaal meevalt, maar die gedachte begraaf je liefst heel diep. Je weet ook dat een fles minder kan zijn. Of prematuur geoxideerd, als je witte Bourgogne serveert.

25/01/2013

Een speciale Amovinum proeverij voor mijn 50ste... met goed en minder, en een dramatische kurk. C'est la vie! De witte wijnen hadden Meursault als rode draad. Eerst een koppel Boillot 2002, en het te verwachten verschil tussen domein wijn (Genevrières) en négoce (Perrieres). Dan een kleine horizontale 2002 Meursault Coche-Dury.

21/12/2012

De kersproeverij bij Guy startte met een mooi koppel Chablis 1er Cru 2007 als indrinker. Dan een fijne horizontale Bienvenues-Bâtard-Montrachet uit het exotische jaar 2006 (voor witte Bourgogne althans), waar we toch vanalles zagen: mindere flessen, een kurktwijfelaar, maar ook een prachtig exemplaar met de Louis Carillon, mogelijk van de beste witte Grand Cru uit 2006 die ik al proefde.

07/12/2012

Ach, Dirk. A true Amovinum original. De enige mens die ik ken die met absolute nauwkeurigheid kan binnenkomen op een proeverij net als de grote flessen er aan komen. "Hier begint wijn!" Hoe vaak hebben we dat al niet gehoord?

27/11/2012

Twee grote thema's op deze Euryanthe. Eerst wit: Corton Charlemagne 2006. Dit jaar is niet evident in witte Bourgogne, vaak nogal exotisch van karakter met soms een gebrek aan zuren, en mineraliteit die hierdoor kan gemaskeerd worden.

9/11/2012

Proeverij 200 op Vinotopia! En de eer is voor Alain's Amovinum, die hij op zeer eigenzinnige wijze startte met wijnen uit het minder bekende Franse Zuidwesten - 4 Irouleguy's van een mooi niveau. Dan 4 wijnen van François Chidaine uit Montlouis, mooie minerale expressies van Chenin Blanc. Maar dit waren slechts openingschermutselingen voor het echte werk: Bourgogne rood 2002.

10/10/2012

Er is flink wat controverse rond witte Bourgogne jaargang 2005. Dat dat een gezegend jaar voor rood is staat vast (maar geduld is nog vereist), maar het wit geeft vaak de indruk dat het niet goed weet waar naar toe. De monolitische indruk die je soms krijgt, de minder duidelijke focus... en anderzijds de dreiging van premature oxidatie? Een jaar om op te volgen dus.

Pagina's

Abonneren op Nieuwe Vinotopia proefnota's