In het Truffeltje: Châteauneufs jong en oud(er)

24/04/2008

Op aanzet van Philippe kwamen we met een aantal liefhebbers samen in het Truffeltje in Dendermonde, een zeer aanbevelenswaard restaurant waar we al meer samen kwamen, aangetrokken door het voortreffelijke eten en de uitmuntende service. Hoofdthema was Châteauneuf-du-Pape, maar om niet altijd het jonge geweld te laten domineren (iets wat mijn goede vriend Rainer uit Duitsland altijd zo vreselijk vindt) werden er ook oudere wijnen uit die regio geserveerd. Nu, die kwaliteit was zeer variabel. Niet dat er geen goede oudere Châteauneufs zijn, maar de kwaliteit was niet goed genoeg. Enkel een Vieux Télégraphe uit 1988 wist te overtuigen. Daarvoor een reeks witte Châteauneufs, en er werd afgesloten met een eclectische reeks zoete wijnen. Een fijne avond, al zij het wat variabel, maar vooral weeral met goede companie.