In het Fornuis - Bordeaux vroeger en nu en nog van alles

10/05/2007

Een proeverij met een aantal leden van de Squires board, Belgische en buitenlandse.
De hoofdthema's waren Bordelees: Saint-Emilion 2003 (met Angélus als uitschieter) en linkeroever 1982 (waar Gruaud-Larose zoals steeds heerlijk was, maar de Clos du Marquis mij aangenaam verraste).
Ook de andere thema's waren meer dan boeiend: Twee mooie champagnes als opening, gevolgd door een zalige reeks witte Bourgognes (met een prachtige Montrachet 1992 van Jadot), met als piraat een Peter Michael Indigène die erg makkelijk te herkennen was, en een koppeltje Quilceda Creeks die nog wel erg jong waren. De Vosne-Romanée 2004 van Perrot-Minot kon de typische tekortkomingen van dat moeilijke jaar in rode Bourgogne niet maskeren.
Weeral erg leuke, verwende avond met (zoals we in Antwerpen zeggen) 'goei companie'...

Thema's: