Euryanthe - Bourgogne wit 2011 en een historische Latour

18/05/2016

Een meer recente jaargang wit was het hoofdthema voor deze Euryanthe. In het algemeen mooie wijnen, die misschien niet noodzakelijk dezelfde energie hebben als een jaar zoals 2010 of 2008, maar mooi en elegant zijn, mooie frisheid ook, en ze lijken zich al makkelijker te openen en kunnen dus mogelijk sneller drinkbaar zijn dan die grotere, strengere jaren.
De verrassing van de avond was Domaine du Cerberon, een onbekend domein voor de meesten. De top 3 van de groep was wel weer een usual suspects lijstje: Coche-Dury Meursault Perrières op 1, dan een heel mooie Comtes Lafon Perrières en op 3 Henri Boillot Puligny Clos de la Mouchère. Nota's van Herwig op http://www.wineberserkers.com/forum/viewtopic.php?f=1&t=128474
Aan tafel begon het rood met een naar mijn smaak erg zoete en kruidige DRC Echézeaux 2006, het leek haast een rijpe zuidelijke Rhône. Dan een Rousseau Chambertin 1995 met pure klasse, prachtige fles.
En dan een zeer opmerkelijke verticale, van een echt Frans icoon: Château Latour. O zonde dat de 1964 gekurkt was, maar de quasi perfecte 1996, de echt perfecte 1982 en de onvergetelijke 1908 (jawel) deden dat snel vergeten... Een emotie. Toch had de 1996 Leroy Gevrey Combottes geen probleem ons terug op onze Bourgondische plaats te zetten.
De zoete afsluiters waren een zeer mooie Yquem 1985 en een "contigu Yquem" 1955. Fijne avond weeral!