In De Zeste Barolo

13/12/2001

Heel mooie Barolo proeverij - wat mij betreft een revelatie. De Bruno Giacosa Le Rocche del Falletto di Serralunga D'Alba 1997 was niet te geloven. Ook de klassieke pareltjes van Aldo en Giacomo Conterno waren present, en toonden dat zelfs na 11 jaar ze nog veel te jong zijn. Na deze proeverij volgde nog een themaatje CDP 1998... 8 top CDP's uit dat fantastische jaar, met een perfect scorende Beaucastel Hommage en een quasi perfecte Pégaü Da Capo. Die nota's moet ik nog eens dringend verwerken - ze staan nog op een notablokje.