Bij Guy - Chablis GC 2000, Cabernet Clash 1996, Loire zoet 1990

4/07/2008

Guy's proeverij die het begin van de zomer inluidde (nu ja, zomer...). Eerst 5 Chablis Grand Cru's, waar de Dauvissat Les Clos 2000 als beste uitkwam. Dan een aantal Amerikaanse en Franse Cabernets 1996, waar voor mij de Léovile Las Cases en de Ducru Beaucaillou bij de Franse, en de Stonestreet Christopher Vineyard bij de Amerikanen de wijnen waren. In het geheel een mooie reeks, enkel Léoville Poyferré stelde teleur. Tenslotte een reeks zoete Vouvray's uit 1990, met Gaston Huet als beste. Als je het eigenlijk beschouwt zijn in de 3 reeksen de usual suspects er telkens als beste uitgekomen...