Bij Guy - BYOB Bourgogne 2001 wit en Toscana 1997 rood

2/12/2005

Een vervangamovinum, altijd een legitieme reden om weer eens te Bring Your Ownen... Eerste thema was Bourgogne wit 2001. Een mooi jaar, maar nog niet helemaal klaar (getuige de 2 Jobard's). De Carillon Puligny Referts was zalig. Dan Toscane rood 1997. Dit is een controversieel jaar; eerst uitgeroepen tot top door een deel van de (Amerikaanse) pers, en door anderen verguist als te warm, te zacht, te snel evoluerend, te karikaturaal. Eigenlijk viel het nog best mee; enkel de Castello di Ama's stelden echt teleur, en vele andere flessen waren helemaal nog niet versleten, zelfs integendeel. Guy vertelde mij dat hij de Fanti Brunello en de Cepparello de dag nadien had gedronken, en hij schatte ze alle twee makkelijk anderhalf punt (op 20) meer in, wat er op duidt dat er nog wel degelijk reserve zit in deze wijnen. Dus, nog geen paniek voor Toscane 1997, maar wel opletten voor de kleinere cuvées.