Bij Guy - Bordeaux 2000 sleepers, Chambolle 1er 2000, California Cabernet 94-95-96

21/12/2007

De traditionele eindejaarsproeverij van Guy, verzorger van fijne themaatjes die hij bovendien geregeld laat terugkomen om op die manier de wijnen te beoordelen op verschillende momenten in hun vineuze leven. Dat was het geval voor een aantal van die Californiers, die nog maar eens lieten zien hoe mooi deze kunnen ontwikkelen. Vooral de Dunn, Harlan en Pahlmeyer waren indrukwekkend, maar het geheel was van een erg hoog niveau. Daarvoor eerst een aantal Bordeaux 'sleepers' uit het magische jaar 2000, lekkere wijnen voor weinig (wijnig?) geld. De Chambolle 1er Cru 2000 reeks deed het ook goed, alhoewel 2000 in rode Bourgogne een matige reputatie heeft. Enkel de Anne Gros was teleurstellend. De Les Baudes van Hubert Lignier was hier de winnaar.