Barolo proeverij bij Kristof

22/01/2014

Op initiatief van Kristof en Jozef brachten we allemaal een paar Barolo's mee om een terroir gerichte Barolo proeverij op te zetten. Da's wel niet helemaal gelukt, maar leuk was het zeker en vast.
De avond ging van start met een mooie Kabinett 2011 van JJ Prüm, en een paar Chassagnes van Ramonet 2008 waarbij de Ruchottes mij een beetje tegenviel - mogelijk in een moeilijke fase.
Dan over naar het hoofdthema. Kon je conclusies trekken? Wel, de modernisten (Clerico, Scavino...) deden het beduidend beter dan de traditionalisten (Bartolo Mascarello, Giacomo Conterno...). Sommige van deze wijnen waren ronduit bizar, niet in balans. Gelukkig waren er ook een reeks toppers, met voor mij de Scavino Rocche dell'Annunziata 1996 als absolute topper. Leuke avond, leerrijk, vaak lekker.