Amovinum bij Hans - Chassagne wit 2002 en oudere Priorats

7/09/2007

Twee interessante thema's bij Hans.
Eerst witte Chassagne van het gezegende bourgogne-jaar 2002. Die reeks begon wel slecht: eerst een volledig geoxideerde Château de la Maltroye, en dan een niet te drinken Niellon... Het werd gelukkig better - veel beter - met mooie JM Morey, Coutoux (mij tot dan onbekend) en Fontaine-Gagnard.
De oudere Priorats (ok, ouder is een relatief begrip, van 1995 tot 1999) waren echt niet goed buiten een redelijke Capcanes Cabrida (zoals vaak) en l'Ermita (maar dat mag dan ook wel voor zo'n dure fles!). Sommige andere wijnen, die zeer mooi waren in hun jeugd, proeven nu versleten en zuur, zoals bijvoorbeeld de Doix 1999... OK, de kwaliteit van wijnmaken is ondertussen wel gestegen in die streek, maar toch moet je met veel van die grote extractiewijnen je vaak afvragen of ze wel enige evolutie kunnen verdragen... Als je bedenkt dat voor sommige van deze wijnen bij de 'bekende' internationale journalisten mogelijke leeftijden van 20 en 30 jaar worden opgegeven, dan vraag ik mij af wie dat nog gaat drinken op het einde. Zeer educatief, Hans, bedankt.

Thema's: