Varia

1 - 31 van 31 resultaten
09/12/2015

Ik verjaar op 9 december en het leek me eens leuk bij wijze van drogreden om de twee wijnclubjes waar ik lid van ben samen te brengen voor een bring-your-own magnum proeverij - inderdaad, niks dan magnums. Dubbel proefplezier. En gewoon leuk. En voor alle duidelijkheid, het gaat over het formaat van de fles, niet over Tom Selleck.

16/07/2015

Herwig heeft ons weer verwend voor zijn verjaardag. Het was weerom een heerlijke zomeravond bij hem thuis, met goede companie en lekker eten. En met... prachtige wijnen.

07/01/2015

Opnieuw deden we met Euryanthe een feestavond in het zeer aan te bevelen restaurant (eigenlijk eerder een catering bedrijf met een fijn zaaltje) Nomad (http://www.nomadfood.be/). Iedereen had naar gewoonte het groot geschut boven gehaald voor de jaarlijkse feestavond, met niets dan heerlijke wijnen die avond.

03/05/2013

De avond startte met 3 Puligny 1er Cru's uit 2005, waarbij de Le Moine teleurstelde en de Carillon de reeks pakte. Dan 2 keer 2 koppeltjes Corton-Charlemagne 2006 & 2007, waar de wijnen uit beide jaren het heel erg mooi deden; erg straffe reeks met (nog maar eens) de PY Colin-Morey 2007 die de prijs wegkaapte.

23/04/2013

Allebei verjaard, dus een reden voor Herwig en mijzelf om samen een Euryanthe avond op te zetten! De Vintage Krug 1985 was een fijne opener, flink jong voor zo'n leeftijd.

25/01/2013

Een speciale Amovinum proeverij voor mijn 50ste... met goed en minder, en een dramatische kurk. C'est la vie! De witte wijnen hadden Meursault als rode draad. Eerst een koppel Boillot 2002, en het te verwachten verschil tussen domein wijn (Genevrières) en négoce (Perrieres). Dan een kleine horizontale 2002 Meursault Coche-Dury.

12/07/2012

Ach, een wijnclub is natuurlijk leuk als je wijnliefhebber bent. Je proeft geregeld boeiende wijnen, verkent interessante thema's, voert heftige oenologische discussies. Maar het wordt extra leuk als er leden verjaren en besluiten dat eens in de bloemetjes te zetten. Bij Amovinum gebeurt dat al langer, maar ook bij Euryanthe is deze gewoonte ondertussen ingeburgerd.

7/09/2010

Een proeverij uit 2010 die ik terugvond in mijn notaboekjes en die ik nog niet uitgetikt had. Maar ze loont de moeite. Elke aanwezige moest 2 flessen meebrengen die op een of andere manier verbonden waren, zoals bijvoorbeeld de deuxième vin en de grand vin, of de gewone cuvée en de speciale cuvée van een zelfde domein/zelfde jaar, of op een andere manier die de schenker wou uitleggen.

14/07/2009

Weer een reeks stalen ter selectie voor Jean-Paul, zowel nieuwe jaargangen van wijnen die hij al in portfolio heeft als compleet nieuwe domeinen. Opvallend was de fantastische prijs/kwaliteitsverhouding van de Clos du Mont Olivet Monteuil-la-Levade Côtes du Rhône, en de mooie wijnen van Buccella, met een spectaculaire Cabernet Sauvignon.

21/11/2008

(Nota's van Walter) Hans vergastte ons op een cocktail van 17 oudere wijnen op basis van syrah, grenache en mourvèdre, monocépage of blend, alles door mekaar. De wijnen, waaronder 1 piraat (niet-Frans), waren wèl allemaal van 1998, een groot bewaarjaar voor het Franse Zuiden.

4/11/2008

Een bevriende wijnhandelaar had een aantal mensen uitgenodigd om mee een aantal stalen van mogelijk nieuwe wijnen voor zijn assortiment te proberen.

19/12/2007

Pierre had het idee bedacht om eens met een aantal wijnvrienden samen te komen in een van zijn favoriete waterputten, het restaurant San Daniele, vlak bij de Basiliek van Koekelberg. Wel, het was voor mij een ontdekking, en makkelijk van het beste Italiaans dat ik al buiten Italië mocht proeven.

22/11/2007

Naar jaarlijkse gewoonte sinds een tijdje nu (sinds wanneer eigenlijk?) komen een aantal proevers die elkaar hebben leren kennen via de Mark Squires bulletin board bij elkaar om wijnen van10 jaar oud te proeven. Dus dit jaar was het aan 1997.

4/05/2007

Je kan er op rekenen dat als Jean-Paul zin heeft om iets speciaals te doen, hij iets speciaals zal doen!

5/03/2007

Weeral een mooie degustatie opgezet door Philippe van de Espace Divin in Brussel, in het excellente restaurant Air du Temps in Noville-sur-Mehain, juist boven Namen. Het heeft een ster Michelin, maar kookte vanavond op een nog veel hoger niveau. Carine et Sang-Hoon hebben hier een prachtig restaurant geschapen.

1/12/2006

17 wijnen. Eerst een triootje Meursault 2002, dat nog maar eens aantoont hoe moeilijk de witte Bourgognes 2002 nu proeven, ik zou daar nog flink van af blijven (alhoewel dat een Chassagne van Colin-Deleger onlangs toch mooi dronk, maar dat blijkt toch nog eerder uitzondering).

06/10/2006

Massandra is een dorp in de Krim, waar in het midden van de 19de eeuw een lokale graaf het idee opvatte om een wijngaard aan te planten. Hij werd prompt nageaapt door de Tsaar, en op die manier ontstond er een bloeiende wijncultuur.

5/09/2006

Om aan te tonen dat het niet altijd en overal absolute topwijnen zijn die ik proef... Jean-Paul, een vriend wijnhandelaar, had een aantal stalen binnengekregen, om te zien of ze kunnen opgenomen worden in het gamma.

12/05/2006

Een vrij speciale proeverij... Mark Squires kwam naar Parijs waar hij een aantal mensen zou ontmoeten en vroeg mij of ik niet afkwam... Zogezegd, zo gedaan. François Audouze had alles geregeld en uit zijn gigantische collectie oude flessen de sterren van de avond meegebracht... Twee rode Bourgognes die meer dan 90 jaar oud zijn maar verre van versleten - magnifiek.

22/02/2006

Allee, een hoop, 17. Een avondje nieuwe flessen proeven bij Jozef; hij was hier en daar gaan shoppen en wou het eens laten proeven, en dan zeggen wij geen nee. Mooi waren de Remizières Hermitages; Domaine Le Murmurium vond ik teleurstellend. En als je nog geen Les Cailloux Châteauneuf in je kelder hebt, dan moet je dat dringend doen!

10/12/2004

Eerst een Chablis 1999 thema, waar nog maar eens blijkt dat Raveneau king of the hill is in die appelatie. Dan een aantal koppeltjes (Les Baux, Roussillon en Rhone, Priorat, Barbaresco, Barolo). Erg mooie Clos Mogador 2001 - blij dat ik daar wat van heb!

14/05/2004

Weer een BYOB van hoog niveau. De Côte Rôtie van Jamet, Monbousquet, La Spinetta Barbaresco Valeriano, Solengo, Elio Altare l'Insieme, Girardin Corton Renardes... Allemaal enkel overtroffen door een super Shafer Hillside Select. Wat een wijn.

2/04/2004

Erg leuke proeverij, weer erg hoogstaand met wel 2 gekurkte flessen :-( , een nog mooie Nenin 1964, en een winnend viertal uit Napa 1994... Tja, daar valt weinig tegen te beginnen.

9/02/2004

Italian Edwin met 3 koppeltjes uit 1998. Erg mooi, al waren de Serenelli's wel een beetje moeilijk deze avond.

5/12/2003

Een eigenzinnige Alain proeverij, zoals zo vaak! Eerst 2 vrij mooie Corsicaanse witte wijnen, dan 3 Fuissé's (mooie Guffens-Heynen), Meursault Charmes 1999, een Griekse rode (de eerste die ik ooit dronk), en dan koppeltjes, met o.a. teleurstellende top Languedoc 1998 maar heerlijke Bonneau, en een gekurkte 1997 Brunello Altesino Montesoli :-(

8/11/2002

Allemaal dubbels, behalve op het einde. Caymus Special Select 1994 is de wijn van de avond, niet verbazend. Wat mij wel verbaast achteraf is de lage score voor de San Roman (die ik al beter dronk sindsdien) en de hoge score voor de Gaja Sperss 1990, die ik al slechter dronk.

7/12/2001

Een Amovinum avond met erg weinig volk: slechts 6 leden aanwezig! Wel, de afwezigen hadden ongelijk, wat wel meer het geval is met proeverijen bij Alain. Allerhande thema's, beginnend met een erg leuke Condrieu reeks, waar nog maar eens blijkt dat Vernay toch echt top is.

19/10/2001

Erg leuke BYOB rond het thema Grenache. Eigenlijk verrassend weinig CDP, slechts 1 wijn, maar dan dubbel (en weer niet uit elkaar gehaald)! De Clarendon Hills wijnen waren toch wel een teleurstelling, gelet op de scores die ze in de pers halen. De Gourt de Mautens deed het erg goed, maar de unanieme wijn van de avond was de verrassende Clos Milan. Magnifiek!

25/09/2001

Laatste proeverij van een thema ronde bij de Bende van 4: je hebt 3000 BEF budget (€75), en je koopt er 6 wijnen en een aperitief voor. Edwin speelde het slim en ging bij Licata te rade. Afgezien van een eigenaardige fles Foradori was dit toch een erg leuke en lekkere proeverij van prijs/kwaliteit Italianen. De Odoardi was erg lekker.

16/05/2001

Tweede proeverij van een thema ronde bij de Bende van 4: je hebt 3000 BEF budget (€75), en je koopt er 6 wijnen en een aperitief voor. Michel koos eieren voor zijn geld en ging naar een goede bron voor prijs-kwaliteit interessante wijnen: Het Kempisch Wijnhuis.

06/04/2001

Dit was een BYOB met als thema Merlot. In dit gezelschap is het haast vanzelfsprekend dat er een aantal Italiaanse merlot-Supertuscans op tafel komen. Wat men natuurlijk niet wist is dat er 1 dubbel was... Wat zoals gewoonlijk niet opgemerkt wordt, en hier ook een puntenverschil laat optekenen! Ook leuk daarnaast is de aanwezigheid van de nieuwe en de oude lichting rechteroever.

Abonneren op Varia