Bourgogne rood

1 - 50 van 80 resultaten
19/05/2017

Herwig had het goed bestudeerd: in mei zou de 50ste Euryanthe proeverij plaatsvinden. En dat moest degelijk gevierd worden, vond hij. Wel, het is degelijk gevierd. Oerdegelijk. Niet te geloven hoe degelijk. Fenomenaal eigenlijk.

18/04/2017

We begonnen deze Euryanthe avond met een interessant koppel Bollinger 1995: de witte en de rosé Grande Année. Spijtig genoeg was de rosé echt versleten - flesvariatie of gewoon echt te oud? De steeds mooie Ruinart Blanc de Blancs rondde het Champagne trio af.

03/03/2017

Zoek je strakke wijnthemas? Dan moet je bij Guy zijn. De meester van de strakke thema's. Jaren is hij er mee bezig om de juiste thema's bij elkaar te sprokkelen. Maar dat vind ik fantastisch, da's erg leerrijk.

23/02/2017

Het werd tijd dat Euryanthe zich eens ging bezighouden met wijnen uit dat hooggeprezen jaar, 2005. We hebben daar bewust mee gewacht, omdat de wijnen van dat jaar maar zeer traag evolueren en vaak nog gesloten blijven. Maar goed, je moet proeven om te weten of er al vooruitgang is.

03/02/2017

Alain opende met een strak wit duo: Meursault Les Grand Charrons uit 2012, met een mooie Michel Bouzereau. Maar dan al over naar rood, met drie zeer mooie Roero's van Matteo Correggia, waarvan de 2006 met klein verschil beste was.

05/01/2017

Ik zou Donald Trump moeten inhuren als notanemer bij de Euryanthe feestavonden (bedankt voor de tip, Vincent). Enkel hij heeft zo'n rijk arsenaal aan superlatieven (HUUUUGHE! ENORMOUS! FANTASTIC! INCREDIBLE! GIGANTIC!) dat mogelijk voldoende is om de heerlijke reeks wijnen te omschrijven die we dit jaar weer mochten proeven.

30/11/2016

In ons Euryanthe clubje zijn we erg verzot op rode Bourgogne 2007. Nee, niet het jaar met de grootste reputatie. Ook niet met de grootste concentratie, rijpheid, materie. En ja, er zijn ook slechte flessen. Maar als het goed is, is het spot on. Heerlijke Pinot parfum kan je in 2007's van alle niveau vinden, van heel gewone tot hele uitzonderlijke wijnen.

31/08/2016

We durven (nou, durven) al eens te experimenteren bij Euryanthe. Deze keer was ieder gekoppeld met een andere Euryanthïer om een koppel Bourgogne blind op tafel te brengen, hoe strakker hoe liever.

08/06/2016

Niets liet vermoeden dat deze avond een historische avond was. Alle Euryanthe leden en de occasionele gast waren in het volst vertrouwen dat dit weer een leuke Euryanthe avond zou worden (en dat zou het ook), maar ze waren onwetend. Onvermoedend. Kinderlijk onschuldig. Want wat vanavond zou gebeuren, was nooit gezien. Nooit.

18/05/2016

Een meer recente jaargang wit was het hoofdthema voor deze Euryanthe. In het algemeen mooie wijnen, die misschien niet noodzakelijk dezelfde energie hebben als een jaar zoals 2010 of 2008, maar mooi en elegant zijn, mooie frisheid ook, en ze lijken zich al makkelijker te openen en kunnen dus mogelijk sneller drinkbaar zijn dan die grotere, strengere jaren.

21/04/2016

De avond startte met 2 champagnes van 1 van mijn favoriete kleine huizen: Domaine Agrapart. Een mooie 7 Crus en zeer mooie Minéral 2009, nog wel wat te jong.
De grappigste wijn van de avond kwam als indrinker van Herwig: een speciale Oostenrijkse cuvée voor Eddy Merckx! Leuk.

17/03/2016

In oktober 2013 hadden we bij Euryanthe al eens een proeverij van Bourogne rood 1er Cru 2010 gedaan, met erg mooie wijnen die avond (lees er alles over op http://vinotopia.be/tasting/euryanthe-bourgogne-rood-1er-cru-2010). Maar zijn die wijnen nu nog zo lekker en toegankelijk, of sluiten ze zich?

06/01/2016

Naar ondertussen jaarlijkse gewoonte is de eerste Euryanthe proeverij van het jaar een speciale feestavond. En het was weer een memorabele editie.

18/12/2015

De december proeverij van Guy begon met een mooi duo uit de Mâconnais, om verder te gaan met een kwartet Puligny Combettes 2007 met een mooie Zuid-Afrikaanse piraat die echter makkelijk door de groep ontmaskerd werd. Sauzet en JM Boillot waren de beste, Domaine Leflaive was - nog maar eens - schandelijk prematuur geoxideerd.

30/11/2015

Christian Swaelens van Le Palais du Vin, invoerder van Louis Jadot in België, was zo vriendelijk mij uit te nodigen om een line-up van de jaargang 2013 te proeven, altijd erg leerrijk. De degustatie bevatte 34 wijnen in totaal - 16 wit en 18 rood. Dit is echter maar een stukje van het totale portfolio - in 2013 produceerde Louis Jadot 127 verschillende wijnen!

25/11/2015

2008 is een zeer mooi jaar voor witte Bourgogne, en deze retrospectieve van 1er Cru's kon dat zeker staven. Maar niet alles is positief: nog altijd blijft premature oxidatie een probleem, deze keer met 2,5 premox flessen op 13. De Chavy Puligny was op het randje voor mij, maar de Sauzet Puligny Combettes en de Prieur Meursault Perrières waren schandelijk geoxideerd.

06/11/2015

Walter opende zijn Amovinum avond met 4 Chablis 2010, 2 aan 2 van 2 domeinen. Niet altijd makkelijk om blind te plaatsen deze keer. De William Fèvre Les Clos kwam er aan top uit, maar de rest bleef niet zo veel achter.

08/10/2015

Een heel leuk thema op deze Euryanthe: de Chardonnay Open - Chardonnay's van over de hele wereld tegen een selectie van Burgundy's Finest. En dat was absoluut niet altijd evident! Om het eerlijk te houden, werden wijnen in koppels van gelijkaardige prijsklasse blind tegenover elkaar gezet.

09/09/2015

De moeder van alle Chassagne proeverijen... Maar liefst 20 Chassagne-Montrachet 1er cru naast elkaar! Daar valt iets uit te leren, dat is zeker. De beste van deze wijnen hebben een mooie mineraliteit, krijt, fris en puur met genoeg volume, maar raken toch zelden de hoge toppen die wijnen uit Meursault of Puligny wel kunnen halen. En dat maakt dat ze soms wat duur zijn voor wat het is.

26/06/2015

De tweede feestproeverij van Guy was voor de Amovinum bende en ging dan ook breder dan enkel Bourgogne, al was ook die avond deze streek zeer present.

16/06/2015

Guy is 65 geworden, en dat hebben we geweten. Niet minder dan 2 feestproeverijen! Dit is de eerste, bij onze Bourgogne club Euryanthe, is natuurlijk exclusief toegewijd aan zijn favoriete wijnstreek.

22/04/2015

Een vlotte Dom Pérignon 1998 opende de avond met als hoofdthema Clos Vougeot. Een boeiende reeks van een redelijk constant niveau zonder echte grote uitschieters naar onder of boven. Mijn favoriet was de 1991 Mongeard-Mugneret, maar de groep verkoos de eerste van 2 flessen Anne Gros 1999, die lichtjes koeler van aspect was dan de tweede, alhoewel ik dat verschil vrij miniem vond.

11/02/2015

De avond opende met een blind koppel schuimwijnen dat ik bij had met daarbij een gereputeerde Engelse schuimwijn, Chapel Down. De Euryanthes lieten zich echter niet vangen, en waren vrij zeker dat het geen Champagne was... Zo zie je maar, het vele oefenen heeft dan toch een beetje kunst gebaard.

06/02/2015

Mijn Amovinum avond opende ik met 3 koppeltjes Bourgogne wit. Eerst een koppel Ramonet uit 2004, waar de Morgeot duidelijk de betere was van de Boudriotte, die al wat versleten overkwam. Dan 2 Meursault Villages 2005, maar wel van reuzen uit deze appellatie: Roulot en Coche-Dury. De Roulot kon niet overtuigen, de Coche was ronduit magistraal - Coche in 2005 is erg goed over de hele lijn.

19/12/2014

Soms moet je harde keuzes maken in het leven. En daarom kon ik er niet bij zijn op Guy's formidastische Vosne-Romanée 1er en Grand Cru 2002 horizontale. Dus bij deze zijn scores en die van de groep, voor 't nut van 't algemeen. En voor het wereldwijde web.

17/12/2014

Na een mooie Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque 2006 en een koppel Meursault Genevrières 2012 dat nog te jong was om veel expressie te tonen, begon het hoofdthema van de avond: Chambolle-Musigny. Over het algemeen een hoogstaande reeks, wat wel mag van een van de top appellaties in de Côte de Nuits.

16/10/2014

Na de openings-Champagnes een bijzonderheid - een witte en rode wijn blind geschonken, allebei zeer verdienstelijk, bleek het te gaan om wijnen van het WIjnegemse (!) Domein Vigna. Knap werk!

03/09/2014

Deze keer waren bij Euryanthe de traditionele Bourgognes eerder de intro voor een duo proeverij, waarbij twee leden samen een koppel wijnen moest voorstellen. Na 2 zeer mooie Champagnes (met een ontdekking voor Yann Alexandre) een reeks Corton Charlemagne uit 2005 en 2007.

02/07/2014

Tijd om eens een staat op te maken van de rode 2002 Bourgognes, een jaar met hoge reputatie. En dat is wel terecht, alle wijnen speelden op een mooi niveau, allemaal toonden ze grote regelmaat in kwaliteit. Dat maakt dat het erg moeilijk was voor de leden van de groep om een persoonlijke top 3 op te stellen, want zo scoren we bij Euryanthe. Uiteindelijk was dit is dan het resultaat:

25/03/2014

Een beetje een ongewone Euryanthe deze keer - een paar clubleden wilden eens eigen flessen en thema's brengen. Zo spanden Guy en François samen voor de witte wijnen.

21/03/2014

Soms maak je wijnavonden mee die het niveau ver overstijgen. Ik mag zeker niet klagen, ik heb het geluk geregeld te mogen deelnemen aan zo'n proeverijen, maar wat Herwig neerzette in restaurant Nomad behoort tot de absolute top. Icoonwijnen van begin tot einde, jonger tot zeer oud. Spijtig genoeg was een van die iconen gekurkt... Petrus 1959!

10/03/2014

Faiveley is een klassiek, gereputeerd propriétaire-négociant huis in Bourgogne. Ononderbroken in familiehanden sinds de stichting in 1825, heeft de huidige Faiveley (Erwan) het goede verstand gehad om Bernard Hervet aan te trekken als directeur, die de vinificatie liet wegevoluëren van de oudere strakke en soms nogal te strenge stijl naar wijnen met veel meer balans en pure materie.

7/03/2014

Guy opende zijn Amovinum met een mooi maar nog jong koppeltje Meursault Narvaux 2009, om dan over te gaan tot de eerste orde van de dag, Chassagne 1er Cru 2007. Een reeks met een paar echte teleurstellingen - waaronder 3 beginnnende premature oxidaties - om dan een redelijk niveau te halen met de Drouhin en Henri Germain.

30/01/2014

Na de opener, een heel mooie Bollinger RD 1996, was het alle papillen aan dek voor het 'werkthema' - Bourgogne rood 2011. Een wat minder glorieus jaar dan 2009 en 2010. Een jaar met 3 facetten, sommige wijnen onrijp, groen en niet goed, sommige lomp en onelegant, maar op zijn best een jaar dat mooie wijnen kan geven, met elegantie, en sneller drinkbaar dan die topjaren.

7/01/2014

Er zijn van die proeverijen die je niet snel zal vergeten. Wel, dit is er zo 1. Want een volledige horizontale rood van Domaine de la Romanée Conti drinken, het gebeurt niet elke dag. Of maand. Of jaar. Of leven. En dank zij de gulheid van Herwig mochten we dat meemaken op de jaarlijkse Euryanthe feestavond.

17/12/2013

Deze keer was bij Euryanthe het hoofdthema rode Côte de Beaune. Eigenlijk was deze reeks iets te uiteenlopend in jaargangen en terroirs om er heel veel uit te concluderen. De Côte de Nuits blindganger werd niet als dusdanig herkend, maar kon ook geen statement maken. De uitblinkers waren 'usual suspects' Henri Boillot, Méo-Camuzet en Pousse d'Or - geen verrassing dus.

1/10/2013

For the sake of science besloten we weer eens een reeks jonkies de nek om te wringen. Deze keer rode Bourgogne 1er Crus uit het potentieel excellente jaar 2010. Zouden we ze nog kunnen proeven voor ze zich beginnen te sluiten? Gaat ons dat wat vertellen?

27/08/2013

Ook dit jaar kregen Herwig en ik de vriendelijke uitnodiging van John Monard om de nieuwe jaargang van de wijnen van Coche-Dury te komen proeven, deze keer 2010. En de hoge reputatie van die jaargang in witte Bourgogne werd nog maar eens bevestigd - mooie, karaktervolle wijnen die hun terroir laten spreken, maar die duidelijk iets meer geduld gaan vragen om volledig tot hun recht te komen.

23/07/2013

En zelfs iconen als François verjaren. Niet te geloven, toch waar. En François doet het dan in stijl: uitnodigen in Cabanelf, met een hele reeks wijnen voornamelijk uit zijn geliefde Bourgogne. De Champagne starters waren al zeer de moeite: een heel mooie André Clouet, gevolgd door twee echte iconen uit 1996: Philipponat Clos des Goisses en Salon Le Mesnil! Alletwee nog zo jong...

20/06/2013

Een mooie zomeravond met goed gezelschap, zeer lekker eten en een reeks prachtige flessen - dat is altijd fijn. En dit was zo'n avond, met vooral flink oude (en zelfs zeer oude) wijnen. De opener was al erg sterk - een complexe finesserijke Roederer Cristal 1990, prachtig op dronk.

1/03/2013

Als je een proefavond voor je wijnclub plant, hoop je dat de flessen die je kiest en die je blind serveert er zullen staan. Of minstens iets nieuws laten ontdekken. Ergens besef je wel dat het misschien niet allemaal meevalt, maar die gedachte begraaf je liefst heel diep. Je weet ook dat een fles minder kan zijn. Of prematuur geoxideerd, als je witte Bourgogne serveert.

26/02/2013

Weerom een restaurant bezoek met enkele wijnvrienden, deze keer in de nieuwe locatie van Le Zinc in Antwerpen. Aan te raden adres, lekker gegeten. De wijnen waren een vanalles wat uit Frankrijk, met nog maar eens een top Vincent Girardin Corton Charlemagne 2002, voor mij de wijn van de avond.

8/01/2013

Le Stirwen in Elsene is een gekend adres onder foodies - zeer klassieke Franse keuken. Ik ben er een paar jaar geleden geweest met de Brusselse kliek, en ook nu waren Pierre en Philippe van de partij, samen met een aantal usual suspects. Hele fijne avond, goed gegeten vond ik persoonlijk (ik weet dat de meningen daarover verschillen), maar de rekening achteraf was erg overdreven.

21/12/2012

De kersproeverij bij Guy startte met een mooi koppel Chablis 1er Cru 2007 als indrinker. Dan een fijne horizontale Bienvenues-Bâtard-Montrachet uit het exotische jaar 2006 (voor witte Bourgogne althans), waar we toch vanalles zagen: mindere flessen, een kurktwijfelaar, maar ook een prachtig exemplaar met de Louis Carillon, mogelijk van de beste witte Grand Cru uit 2006 die ik al proefde.

07/12/2012

Ach, Dirk. A true Amovinum original. De enige mens die ik ken die met absolute nauwkeurigheid kan binnenkomen op een proeverij net als de grote flessen er aan komen. "Hier begint wijn!" Hoe vaak hebben we dat al niet gehoord?

27/11/2012

Twee grote thema's op deze Euryanthe. Eerst wit: Corton Charlemagne 2006. Dit jaar is niet evident in witte Bourgogne, vaak nogal exotisch van karakter met soms een gebrek aan zuren, en mineraliteit die hierdoor kan gemaskeerd worden.

9/11/2012

Proeverij 200 op Vinotopia! En de eer is voor Alain's Amovinum, die hij op zeer eigenzinnige wijze startte met wijnen uit het minder bekende Franse Zuidwesten - 4 Irouleguy's van een mooi niveau. Dan 4 wijnen van François Chidaine uit Montlouis, mooie minerale expressies van Chenin Blanc. Maar dit waren slechts openingschermutselingen voor het echte werk: Bourgogne rood 2002.

10/10/2012

Er is flink wat controverse rond witte Bourgogne jaargang 2005. Dat dat een gezegend jaar voor rood is staat vast (maar geduld is nog vereist), maar het wit geeft vaak de indruk dat het niet goed weet waar naar toe. De monolitische indruk die je soms krijgt, de minder duidelijke focus... en anderzijds de dreiging van premature oxidatie? Een jaar om op te volgen dus.

10/07/2012

Herwig en ik werden uitgenodigd door John Monard om bij de Wijnmakelaarsunie de witte wijnen van Coche-Dury 2009 en Henri Boillot 2010 te proeven. Een kans die je niet laat liggen! Jean-François Coche-Dury is absolute top in Meursault en ik heb het geluk gehad al vaak wijnen van Coche te kunnen proeven, maar nooit zo jong.

8/05/2012

For the sake of science durven we bij Euryanthe al wel eens een te jonge wijn proeven. Iemand moet het doen. Nu, in het geval van rode Bourgogne 2009 is dat niet noodzakelijk heel erg, want dat is een erg genereus jaar waar van te verwachten valt dat het nu nog erg lekker zal drinken, op zijn eerste fruit.

Pagina's

Abonneren op Bourgogne rood