Domein onbekend - Commandaria 1845

Proefnota

93
17,2
16/03/2006

Zicht: intens, matig doorzichtig, bruin. De neus is een exotisch parfum, beetje eigenaardig ook, banaan, peper, zoethout, wat volatielen, ananas, echt zeer exotisch. In de mond redelijk droog, dan toch wat karamel van smaak, rokerig, redelijk krachtig maar wel elegant, zeer fumé. Heel speciale fles natuurlijk, misschien wel een beetje bijtend op het einde, maar een beetje vergeving is op zijn plaats voor 161-jaar oude wijn... Erg speciaal. Een once in a lifetime experience.

 

Wijnfiche