Domaine Pierre Guillemot - Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 1990

Proefnota

92
16,8
29/06/2017

Zicht: intens, zeer doorzichtig, bleekgeel. Intens aroma. Kleur: bleekgeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: eik, fruitig, citrus, linde, varen, balsem, lactisch, honing.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Rijp op dronk niet wachten nogal rond.
Nota achteraf: staat er verdorie nog wel na al die jaren. En dat voor een Savigny villages!