Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Les Perrières 1999

Proefnota

92
16,8
22/03/2004

Zicht: intens, zeer doorzichtig, goud. Magnifiek intens gouden kleur. Als eerste aroma een heerlijk verfijnde Bourgogne neus, daarna mooie nootjes, boterig, nog wel een beetje gesloten, maar toch magnifieke neus. In de mond erg zacht en vlot, redelijke finesse, maar mankeert misschien een beetje profiel. De neus wordt ook naar verloop van tijd een beetje muf.
(geserveerd met Hopscheuten met skrye en Hollandaise saus, een carpaccio van rode biet en kalfstong met saus van kalfshersenen, langoustines met linzen en een erg fijn sausje).